Csípős gyömbéres tequilás szósz
A csípős gyömbéres tequilás szósz egy igazán egyedülálló mártás, amely a tequila erős ízét és a gyömbér csípősségét egyesíti a friss lime és a méz édességével. Ez a szósz különösen jól illik grillezett húsokhoz, zöldségekhez, de akár tésztákhoz is használható. A tequila és a gyömbér egyensúlya remek ízharmóniát alkot, miközben a chili igazi csípősséget ad hozzá. Az elkészítés titka, hogy minden hozzávalót alaposan összekeverjünk, és hagyjuk pihenni egy kicsit, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A friss gyömbért hámozd meg és reszeld le finomra.
A gyömbért egy kanállal is meghámozhatod, így kevesebb vész kárba.
2
A chilit vágd fel apróra, és távolítsd el a magjait, hogy ne legyen túl csípős.
Ha szereted a csípőset, hagyj benne néhány magot, vagy használj erősebb chili fajtát.
3
Egy tálban keverd össze a tequilát, a reszelt gyömbért, a felaprított chilit, a citromlevet, a mézet, a szójaszószt, a sót és a borsot.
A méz helyett használhatsz agavé szirupot is.
4
Jól keverd össze, hogy az összes hozzávaló teljesen eloszoljon.
Használhatsz egy habverőt a jobb elkeveréshez.
5
Hagyd a szószt állni 5-10 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Minél tovább áll, annál intenzívebb lesz az íze.
6
Tálald a kész szószt grillezett húsokhoz, zöldségekhez vagy akár tésztákhoz.
A szósz hűtőben tárolva több napig is eláll.
