Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Csípős gyros tál sült hússal, zöldségekkel és chili-s szósszal
Fűszeres és csípős gyros sült krumplival és friss salátával

Csípős Gyros (Extra Chili)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek Saláták
A gyros (ejtsd: jírosz) 'forgást' jelent, utalva a függőleges nyársra. Otthon ezt serpenyőben imitáljuk: a magas hőfok és a fűszeres pác biztosítja a jellegzetes ízt. Ez a verzió azoknak szól, akik szeretik, ha az étel 'visszaharap'.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 850 kcal
🌍 Konyha Görög

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő: A hús sütéséhez.
  • Tál: A pácnak.

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A csirkét vágd vékony csíkokra. Keverd össze az olívaolajjal és a fűszerekkel (fokhagymapor, paprika, oregánó, chilik). Hagyd pácolódni 20 percig.

Tipp: Az olaj közvetíti az ízeket.
2 ✓

Süsd ki a krumplit forró olajban aranybarnára.

Tipp: Csak akkor tedd be, ha az olaj már forró.
3 ✓

Forró serpenyőben, kevés olajon süsd a húst pirosra, ropogósra (kb. 6-8 perc).

Tipp: Ne zsúfold túl a serpenyőt, különben levet ereszt. Inkább két részletben süsd.
4 ✓

Keverd be a tzatzikit: joghurt, zúzott fokhagyma, csípős szósz, só.

Tipp: A joghurt zsírja enyhíti a chili marását, de a csípős szósz visszahozza az erőt.
5 ✓

Tálald a húst a krumplival, a friss zöldségekkel és a szósszal (pitában vagy tányéron).

Tipp: Frissen a legjobb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem olyan, mint az utcai?
Az utcai gyros titka a zsírosabb hús és a toronyban sütés. Otthon a combfilé szaftosabb eredményt ad, mint a mell, ha van rá lehetőséged, használd azt.

Hozzávalók

  • 500 g Csirkemellfilé
  • 1 tk. Fokhagymapor
  • 1 tk. Füstölt paprika
  • 2 tk. Chili (pehely és őrölt vegyesen)
  • 1 tk. Oregánó
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 600 g Krumpli
  • 200 ml Görög joghurt
  • 1 gerezd Fokhagyma (zúzva)
  • 2 ek. Csípős szósz
  • 200 g Zöldségek (paradicsom, uborka, hagyma, saláta)
  • 200 ml Étolaj (sütéshez)