CsĂpĆs kakukkfƱ ecetes
A csĂpĆs kakukkfƱ ecetes egy izgalmas Ă©s frissĂtĆ kiegĂ©szĂtĆ, amelyet a mediterrĂĄn konyha inspirĂĄlt. A kakukkfĂŒvet gyakran hasznĂĄljĂĄk ecetes savanyĂșsĂĄgokhoz, mivel frissessĂ©ge Ă©s Ă©lĂ©nk Ăze kiemeli a fƱszeres Ă©s Ă©des összetevĆket. Ebben a receptben a chili Ă©s a fokhagyma ad egy kis extra intenzitĂĄst az Ăzekhez. Ez a savanyĂșsĂĄg kivĂĄlĂłan illik grillezett hĂșsokhoz, sĂŒlt zöldsĂ©gekhez Ă©s mĂ©g frissĂtĆ italokhoz is. A legjobb eredmĂ©ny Ă©rdekĂ©ben hagyd pihenni legalĂĄbb egy napot a hƱtĆben, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek, Ă©s egy igazĂĄn gazdag, fƱszeres ĂzĂ©lmĂ©nyt kapj!
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Alaposan mosd meg a friss kakukkfƱ ĂĄgakat hideg vĂz alatt, majd csepegtesd le, hogy ne maradjon rajtuk vĂz.
A kakukkfƱ alapos mosĂĄsa eltĂĄvolĂtja a szennyezĆdĂ©seket Ă©s a rovarokat.
2
A friss chilit vågd apróra, a fokhagymåt håmozd meg és vågd félbe.
A chili mennyisĂ©gĂ©t a kĂvĂĄnt csĂpĆssĂ©ghez igazĂtsd. A fokhagymĂĄt szeletelheted is, ha erĆsebb Ăzt szeretnĂ©l.
3
Egy kisebb edĂ©nyben keverd össze a fehĂ©rborecetet, a vizet, a mĂ©zet Ă©s a sĂłt. MelegĂtsd közepes lĂĄngon, amĂg a mĂ©z Ă©s a sĂł teljesen feloldĂłdik.
A mĂ©z helyett hasznĂĄlhatsz mĂĄs Ă©desĂtĆszert is, pĂ©ldĂĄul cukrot vagy agavĂ© szirupot.
4
Az egĂ©sz fekete borsot enyhĂ©n törj meg egy kĂ©s lapjĂĄval, hogy jobban kiadja az ĂzĂ©t.
A frissen tört bors intenzĂvebb Ăzt ad, mint az Ćrölt bors.
5
Egy tiszta, zĂĄrhatĂł ĂŒvegbe helyezd a kakukkfƱ ĂĄgakat, majd add hozzĂĄ a fokhagymĂĄt, az összetört borsot, az aprĂłra vĂĄgott chilit Ă©s a chili pelyhet.
Az ĂŒveget alaposan mosd ki Ă©s szĂĄrĂtsd meg, hogy elkerĂŒld a penĂ©szedĂ©st.
6
Ăntsd rĂĄ a forrĂł ecetes levet a kakukkfƱre, majd egy kanĂĄllal finoman nyomkodd meg, hogy teljesen ellepje a folyadĂ©k.
GyĆzĆdj meg rĂłla, hogy a kakukkfƱ teljesen ellepve van a lĂ©vel, hogy egyenletesen savanyodjon.
7
Hagyd szobahĆmĂ©rsĂ©kleten hƱlni az ĂŒveget körĂŒlbelĂŒl 30 percig, majd zĂĄrd le Ă©s tedd a hƱtĆbe legalĂĄbb 24 ĂłrĂĄra az Ăzek összeĂ©rĂ©sĂ©hez.
MinĂ©l tovĂĄbb ĂĄll a hƱtĆben, annĂĄl jobban összeĂ©rnek az Ăzek.
8
A csĂpĆs kakukkfƱ ecetes ĂzesĂtĂ©st hasznĂĄlhatod grillezett hĂșsokhoz, salĂĄtĂĄkhoz vagy frissĂtĆ italokhoz. HƱtĆben tĂĄrolva 2-3 hĂ©tig elĂĄll.
A kakukkfƱ ecetes ĂzesĂtĂ©st kĂsĂ©rletezheted mĂĄs fƱszerekkel is, pĂ©ldĂĄul rozmaringgal vagy zsĂĄlyĂĄval.
