Csirkés Cézár Saláta Pita
A Cézár saláta az egyik legismertebb klasszikus saláta a világon, amelyet először az 1920-as években készítettek Olaszországban. Azóta számos változata létezik, és most egy izgalmas, modern formában, pitában tálalva kóstolhatjuk meg. A ropogós krutonok, a parmezán, a sült csirke és a krémes cézár öntet tökéletes harmóniát alkot, így ez az étel nemcsak laktató, hanem rendkívül ízletes is. Egy gyors és egészséges megoldás ebédre vagy vacsorára!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd fel a csirkemellet vékony csíkokra, majd keverd össze olívaolajjal, sóval és borssal. Hagyd pácolódni legalább 15 percig.
A csirkemellet a páchoz adhatsz egy kevés fokhagymaport is, hogy még ízletesebb legyen.
2
Egy serpenyőben közepes lángon süsd meg a csirkecsíkokat 8-10 perc alatt, amíg aranybarnára sülnek és teljesen átfőnek.
Ügyelj arra, hogy a csirke teljesen átsüljön, de ne száradjon ki. Ha szükséges, vedd lejjebb a lángot.
3
Szeleteld fel a római salátát vékony csíkokra, és reszeld le a parmezán sajtot.
A salátát felhasználás előtt alaposan mosd meg és szárítsd meg.
4
Készítsd el a cézár öntetet: keverd össze a görög joghurtot, zúzott fokhagymát, mustárt, Worcestershire szószt, citromlevet, sót és borsot.
Ha nincs Worcestershire szószod, használhatsz egy kevés szójaszószt helyette.
5
Melegítsd elő a pita kenyeret egy serpenyőben vagy sütőben, hogy kissé ropogós legyen.
A serpenyőben való melegítéshez használd közepes lángot és pirítsd a pitát oldalanként 1-2 percig. A sütőben való melegítéshez melegítsd elő a sütőt 180°C-ra és süsd a pitát 3-5 percig.
6
A meleg piták belsejébe helyezd a friss római salátát, a sült csirkecsíkokat és szórd meg reszelt parmezánnal és krutonokkal.
A salátát érdemes közvetlenül a tálalás előtt a pitába tenni, hogy ne ázzon el a cézár öntettől.
7
Locsold meg a cézár öntettel, majd hajtsd össze a pitát és azonnal tálald.
Az öntetet közvetlenül tálalás előtt locsold a pitára, hogy a saláta ne ázzon el.
