- Mitől fonnyadt a saláta?
- Meleg húst tettél rá, vagy túl korán keverted össze az öntettel. A sót és a savat csak tálaláskor kapja meg a levél!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Csirkés Cézár Saláta Pita
A legendás Cézár saláta (amelyet Caesar Cardini alkotott meg Mexikóban) találkozása a közel-keleti pitával. Az étel lelke az emulzió: az öntet, amelyben a tojássárgája, az olaj, a szardella (vagy itt Worcestershire) és a citromlé krémes egységgé áll össze, bevonva a ropogós salátaleveleket.
Hozzávalók
4
db
Pita kenyér
400
g
Csirkemell
200
g
Római saláta (vagy jégsaláta)
50
g
Parmezán sajt (forgács vagy reszelt)
80
g
Kruton (pirított kenyérkocka)
30
ml
Olívaolaj
20
ml
Citromlé
1
gerezd
Fokhagyma
1
tk.
Dijoni mustár
1
tk.
Worcestershire szósz
100
g
Görög joghurt (az öntet alapja)
1
csipet
Só
1
csipet
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Habverő az öntethez
- Nagy keverőtál
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Keverd ki az öntetet: joghurt, mustár, worcestershire, citromlé, zúzott fokhagyma, só, bors. Ízlés szerint olívaolajjal krémesítsd.
Tipp: A mustár emulgeálószerként működik, segít összetartani az olajos és vizes fázisokat.
2
✓
A csirkét sózd, borsozd, és serpenyőben süsd aranybarnára, majd vágd csíkokra.
Tipp: Hagyd a húst pihenni 5 percig sütés után, mielőtt felvágod, hogy a szaftok megmaradjanak.
3
✓
A salátát tépd (ne vágd) falatnyi darabokra. Forgasd össze az öntet felével és a parmezánnal.
Tipp: A tépés kevésbé roncsolja a levél sejtfalait, mint a vágás, így lassabban barnul meg.
4
✓
Töltsd a meleg pitába a salátát, rá a csirkét és a krutont. Locsold meg a maradék szósszal.
Tipp: A krutont csak a legvégén add hozzá, hogy ropogós maradjon.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Pita kenyér
- 400 g Csirkemell
- 200 g Római saláta (vagy jégsaláta)
- 50 g Parmezán sajt (forgács vagy reszelt)
- 80 g Kruton (pirított kenyérkocka)
- 30 ml Olívaolaj
- 20 ml Citromlé
- 1 gerezd Fokhagyma
- 1 tk. Dijoni mustár
- 1 tk. Worcestershire szósz
- 100 g Görög joghurt (az öntet alapja)
- 1 csipet Só
- 1 csipet Bors