Csirkés-Spenótos Hamburger
A Csirkés-Spenótos Hamburger egy egészségesebb alternatíva a hagyományos hamburgerekhez, amely a friss spenót és a feta sajt krémes egyensúlyát ötvözi a grillezett csirkemellel. Az ízek harmonikus kombinációja teszi ezt a burgert igazán különlegessé, miközben könnyed és tápláló fogás marad. Ha szereted az egyszerű, de nagyszerű ízeket, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket hosszában vágd félbe, hogy vékonyabb szeleteket kapj. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, fokhagymaport, sót és borsot, majd forgasd bele a csirkeszeleteket. Hagyd pácolódni legalább 15 percig.
A csirkemell szeleteket klopfold ki vékonyabbra, hogy hamarabb átsüljenek.
2
Forrósíts fel egy grillserpenyőt vagy szabadtéri grillt közepesen magas hőfokra. Süsd a csirkeszeleteket oldalanként 4-5 percig, amíg szép grillcsíkokat kapnak és teljesen átsülnek.
Ha a csirkemell túl vastag, a serpenyőben süsd le, majd tedd be a sütőbe pár percre, hogy teljesen átsüljön.
3
A sütés utolsó percében helyezz egy szelet cheddart minden csirkemell tetejére, majd fedd le a serpenyőt vagy a grillt, hogy a sajt ráolvadjon.
Ha nincs cheddarod, használhatsz más, jól olvadó sajtot, például trappistát vagy edamit.
4
Közben vágd félbe a hamburgerzsemléket, és pirítsd meg őket egy száraz serpenyőben vagy egy kevés olívaolajjal megkenve, amíg aranybarna lesz a belsejük.
A zsemléket pirítsd meg a vágott felükkel lefelé, így egyenletesebben pirulnak.
5
A friss bébispenótot keverd össze morzsolt feta sajttal és egy kevés citromlével, majd tedd félre.
A spenótot enyhén párold meg, mielőtt összekevered a fetával, így lágyabb lesz.
6
Készítsd elő a zöldségeket: a paradicsomot és a lilahagymát vágd vékony karikákra.
A paradicsom helyett használhatsz aszalt paradicsomot is, ha intenzívebb ízt szeretnél.
7
Kenj egy kevés majonézt a pirított zsemle belső oldalára.
A majonéz helyett használhatsz fokhagymás joghurtot is, ha könnyedebb ízt szeretnél.
8
Rakd össze a hamburgert: az alsó zsemlefélre tegyél salátalevelet, majd jöhet a sajtos csirkemell, a spenótos-fetás keverék, a paradicsom és a lilahagyma. Zárd le a felső zsemleféllel.
A spenótos-fetás keveréket a csirkemellre is halmozhatod, mielőtt ráolvad a cheddar.
9
Azonnal tálald, lehetőleg sült édesburgonyával vagy friss salátával. Tipp: Ha extra ízvilágot szeretnél, adj hozzá egy kevés balzsamecetet a spenótos keverékhez!
A spenótot alaposan mosd meg, hogy eltávolítsd a homokot. Ha fagyasztott spenótot használsz, alaposan nyomkodd ki belőle a vizet.
