Csokis mogyorótorta
A csokis mogyorótorta a csokoládé és a mogyoró tökéletes kombinációját nyújtja. Ez a desszert gazdag ízeivel és krémes textúrájával ideális választás különleges alkalmakra, mint születésnapok, ünnepi vacsorák vagy baráti összejövetelek. Az étcsokoládé és a pirított mogyoró harmóniája igazán különlegessé teszi ezt a tortát. A tetején lévő tejszínhab és a díszítés nemcsak finommá, hanem látványossá is varázsolja ezt az édességet.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral vagy vajazd ki és lisztezd meg.
A sütőpapír használata megkönnyíti a tortaforma tisztítását és a torta kivételét.
2
Olvaszd fel az étcsokoládét és a vajat gőz fölött, majd hagyd kissé hűlni.
Ügyelj arra, hogy a tál alja ne érjen a vízhez, különben a csokoládé megéghet. Mikróban is felolvaszthatod, de figyelj, hogy ne melegítsd túl!
3
Egy tálban keverd habosra a tojásokat a cukorral, majd fokozatosan add hozzá az olvasztott csokoládét.
A tojásokat a cukorral legalább 5 percig keverd, hogy igazán habos legyen, így a torta könnyebb és levegősebb lesz.
4
Keverd össze a lisztet, a sütőport és a darált mogyorót, majd add hozzá a csokoládés keverékhez, és dolgozd simára.
A száraz hozzávalókat érdemes átszitálni, hogy ne legyenek csomók a tésztában.
5
Öntsd a tésztát az előkészített tortaformába, és süsd 30-35 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán kijön. Hűtsd ki teljesen.
A sütési idő sütőfüggő, ezért érdemes tűpróbát végezni. Ha a teteje nagyon barnulna, takard le alufóliával.
6
Közben verd fel a tejszínt kemény habbá, és keverd bele a maradék darált mogyorót.
A tejszín akkor lesz igazán kemény, ha előtte legalább 30 percre a hűtőbe teszed.
7
Kend meg a torta tetejét a tejszínhabbal, és díszítsd egész mogyorószemekkel vagy reszelt csokoládéval. Porcukorral is megszórhatod a végén.
A tortát díszítés előtt érdemes legalább 30 percre a hűtőbe tenni, hogy a tejszínhab ne olvadjon meg.
