Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Csokis muffin puha tésztával, olvadt csokoládédarabokkal a belsejében
Puha és omlós csokis muffin, édes kakaós tésztával és olvadó csokoládédarabokkal

Csokis muffin

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
A muffin aranyszabálya: a nedveset a nedvessel, a szárazat a szárazzal, és csak a végén találkozzanak! Ha ezt betartod, és éppen csak összekevered (nem baj, ha csomós), akkor lesz a muffinod pihe-puha és magas. Ha túlkevered, gumiszerű és lapos lesz.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 5 fő
🔥 Kalória 450 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Muffinsütő forma
  • Papírkapszlik

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a száraz anyagokat (liszt, kakaó, sütőpor, só) egy tálban.

Tipp: A kakaót szitáld át, mert hajlamos csomósodni.
2 ✓

Egy másik tálban keverd habosra a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojást, tejet, vaníliát.

Tipp: Itt még keverheted bátran, a cél az egyneműsítés.
3 ✓

Öntsd a nedveset a szárazhoz, és forgasd össze nagy mozdulatokkal.

Tipp: Állj meg, amint eltűnik a liszt! Nem baj, ha darabos.
4 ✓

Forgasd bele a csokidarabokat.

Tipp: Ha pici lisztbe forgatod a csokit előtte, nem süllyed le az aljára.
5 ✓

Töltsd a formákba (3/4-ig), és süsd 180°C-on 20-25 percig.

Tipp: A 3/4-ig töltés hagy helyet a növekedésnek.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem púposodott fel?
Lehet, hogy régi a sütőporod, vagy túlkeverted a tésztát. A sütőpor hő hatására gázt termel, ami emel, de a túlkeverés kifejleszti a glutént, ami 'lefogja' a tésztát.

Hozzávalók

  • 200 g Finomliszt
  • 150 g Kristálycukor
  • 50 g Kakaópor (cukrozatlan)
  • 100 g Étcsokoládé (darabolva)
  • 2 db Tojás
  • 100 g Vaj (puha)
  • 100 ml Tej
  • 1 csomag Sütőpor
  • 1 tk Vaníliakivonat
  • 1 csipet Só
  • 20 g Porcukor (a szóráshoz)