Csokoládés Gofri
A csokoládés gofri egy igazi klasszikus, amely a kakaó és az olvasztott csokoládé gazdag ízvilágát hozza el minden falatban. Eredetileg az édes desszert változatokat Belgiumban és Franciaországban kezdték el készíteni, és azóta világszerte népszerűvé vált. A csokoládédarabok megolvadnak a tésztában, így minden falat selymes és ínycsiklandó lesz. Ha szereted a csokoládét, ezt a gofrit mindenképpen ki kell próbálnod!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy keverőtálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a sütőport és a csipet sót.
Használj jó minőségű kakaóport a gazdagabb íz érdekében.
2
Egy másik tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vanília kivonatot.
A vanília kivonat helyett használhatsz vaníliás cukrot is, de akkor csökkentsd a receptben szereplő cukor mennyiségét.
3
Öntsd a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverd össze egy habverővel, amíg sima, csomómentes tésztát nem kapsz.
Ne keverd túl a tésztát, különben a gofri rágós lesz. Csak addig keverd, amíg a száraz hozzávalók éppen hogy nedvesek lesznek.
4
Keverd bele az apróra vágott étcsokoládé darabokat, hogy minden falatban gazdag csokoládéíz legyen.
Használhatsz csokoládé chips-et is a vágott csokoládé helyett.
5
Melegítsd elő a gofrisütőt közepes hőfokon, és enyhén kend ki vajjal vagy olajjal.
A gofrisütőnek alaposan fel kell melegednie.
6
Önts egy adag tésztát a gofrisütő közepébe (kb. egy merőkanálnyi), majd csukd le a fedelet és süsd aranybarnára, körülbelül 3-4 perc alatt.
A sütési idő a gofrisütő típusától függ. Figyeld a gofrikat!
7
Ha elkészült, óvatosan vedd ki a gofrit egy spatulával, majd helyezd egy rácsra hűlni, hogy kívül ropogós maradjon.
A gofrikat rácsra téve hűtsd, hogy ne puhuljanak meg.
8
Tálald frissen csokoládéöntettel, friss gyümölcsökkel vagy porcukorral megszórva.
A vaníliafagylalt is remekül illik a csokoládés gofrihoz.
