Csokoládés pohárkrém
A csokoládés pohárkrém egy elegáns és egyszerű desszert, amely minden csokoládéimádónak kedvére való. A réteges megjelenés, a krémes textúrák és a gazdag csokoládé íze garantáltan lenyűgöz mindenkit. Ez a desszert ideális választás egy különleges vacsora lezárásához vagy egy gyors édességként, amikor valami különlegeset szeretnél készíteni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Az étcsokoládét olvaszd fel gőz fölött, majd hagyd kicsit hűlni.
Ügyelj rá, hogy a csokoládé ne égjen meg a gőz fölött. Használj alacsony hőfokot és időnként keverd meg.
2
A tejszínt verd kemény habbá, majd óvatosan keverd össze a mascarponével, porcukorral és vaníliakivonattal.
A tejszín legyen jól lehűtve, mielőtt felvered, így könnyebben keményedik meg. Ne keverd túl a mascarponét, mert folyóssá válhat.
3
A mascarponés krémből vegyél ki egy kisebb adagot, és keverd össze az olvasztott csokoládéval, hogy csokoládés krémet kapj.
A csokoládé és a krém hőmérséklete legyen hasonló, hogy ne csapódjon ki a csokoládé.
4
Rétegezd a hozzávalókat poharakba: kezdj egy réteg babapiskótával, majd tegyél rá egy réteg csokoládés krémet, és kanalazz rá mascarponés krémet.
A babapiskótát mártsd bele egy kis kávéba vagy rumos tejbe, hogy még ízletesebb legyen.
5
Ismételd a rétegezést, amíg a pohár meg nem telik, a tetejére csokoládéforgácsot szórj díszítésként.
A rétegezésnél figyelj, hogy a pohár széleinél is látszódjanak a rétegek, így szebb lesz a végeredmény.
6
Hűtsd a pohárkrémeket legalább 1 órán át, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald.
A hűtés során a babapiskóta megpuhul és az ízek jobban összeérnek. Akár egy éjszakán át is hűtheted.
