Cullen Skink Vajjal
A Cullen Skink a skĂłt konyha egyik legismertebb Ă©s legnĂ©pszerƱbb levesĂ©hez tartozik. Az Ă©tel gyökerei az 1800-as Ă©vekig nyĂșlnak vissza, Ă©s azĂłta is az egyik alapvetĆ Ă©tkezĂ©s SkĂłciĂĄban. Az eredeti receptet fĂŒstölt hal, krĂ©mes tej Ă©s zöldsĂ©gek alkotjĂĄk, Ă©s az Ă©tel gazdag, laktatĂł ĂzvilĂĄgot kĂnĂĄl. Az Ă©telt hagyomĂĄnyosan friss petrezselyemmel tĂĄlaljĂĄk, ami nemcsak ĂzesĂti, hanem szĂ©p szĂnt is ad neki.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A fĂŒstölt haddock halat forrald fel egy lĂĄbasban, Ă©s fĆzd 5-10 percig, amĂg megpuhul.
A fĂŒstölt hal segĂt az alapleves gazdag ĂzĂ©nek kialakĂtĂĄsĂĄban, ezĂ©rt ne hagyd ki!
2
A póréhagymåt, sårgarépåt és krumplit vågd fel apró kockåkra.
A zöldsĂ©geket egyenletesen vĂĄgd, hogy egyformĂĄn fĆjenek meg.
3
A halat szedd le a csontról, és tedd félre, a levet pedig tartsd meg a leveshez.
A hal hĂșsĂĄt a vĂ©gĂ©n a leveshez adhatod, Ăgy ĂzesĂti a levest.
4
A zöldségeket egy måsik låbasban vajon pårold meg 5-7 percig, hogy kicsit megpuhuljanak.
A vaj segĂt abban, hogy a zöldsĂ©gek finom, gazdag Ăzt adjanak a levesnek.
5
Ăntsd a hal fĆzĆlevĂ©t a zöldsĂ©gekre, Ă©s add hozzĂĄ a tejet. Forrald fel, majd csökkentsd a hĆt, Ă©s hagyd fĆni 15-20 percig.
A tejet nem szabad tĂșl forrĂłn önteni a leveshez, hogy ne vĂĄljon szĂ©t.
6
Ha a zöldsĂ©gek megpuhultak, add hozzĂĄ a levest a halhĂșssal egyĂŒtt, Ă©s ĂzesĂtsd sĂłval, borssal Ă©s friss citromlĂ©vel.
A friss citromlĂ© frissessĂ©get ad a gazdag levesnek, Ăgy Ă©rdemes beletenni.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss petrezselyemmel, Ă©s Ă©lvezd a gazdag, ĂnycsiklandĂł levest.
A petrezselyem frissessĂ©ge kiemeli a fĂŒstölt hal ĂzĂ©t, Ă©s szĂ©p szĂnt ad a levestek.
