- Használhatok főtt csirkemell maradékot?
- Abszolút! Sőt, ez a recept tökéletes a maradék sült vagy főtt csirke felhasználására. Csak vágd apróra és keverd be a szósszal.
- Miért lett lapos a leveles tészta?
- A leveles tészta sütéséhez forró sütő kell. Ha nem volt elég meleg a sütő (180-200°C), a vaj kiolvadt, mielőtt a gőz felemelte volna a rétegeket.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Currys csirkés croissant
A croissant nem csak édesen működik! Ez a recept a bolti leveles tészta varázsát használja ki, hogy egy villámgyors, de lenyűgöző vendégváró falatot hozzon létre. A semleges ízű, vajas tésztát remekül kiegészíti a karakteres, currys csirkés krém, a szezámmag pedig extra ropogósságot ad a tetejére. Ideális maradékmentő vagy gyors vacsora.
Hozzávalók
500
g
Leveles tészta (hűtött vagy fagyasztott)
200
g
Csirkemell filé
50
g
Tejföl (20%-os)
30
g
Majonéz
1
tk
Curry fűszerkeverék
1
csipet
Só
1
csipet
Őrölt fekete bors
1
ek
Olívaolaj
1
db
Tojás (kenéshez)
1
ek
Szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vágódeszka és kés
- Serpenyő a csirkéhez
- Tál a töltelék keveréséhez
- Tepsi
- Sütőpapír
- Ecset
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Szezámmag
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A csirkemellet vágd egészen apró, 0,5 cm-es kockákra.
Tipp: Minél kisebb a hús, annál könnyebb lesz feltekerni a croissant-t.
2
✓
Serpenyőben hevíts olajat, és pirítsd meg a csirkét 6-8 perc alatt. A végén sózd, borsozd és szórd meg a curryvel.
Tipp: A curryt csak a végén add hozzá, hogy ne égjen meg a forró olajban, csak az illata szabaduljon fel.
3
✓
Vedd le a tűzről, és hagyd langyosra hűlni. Keverd össze a tejföllel és a majonézzel egy tálban.
Tipp: A majonéz és tejföl adja a szaftosságot, ami sütés közben nem engedi kiszáradni a húst.
4
✓
Tekerj ki a leveles tésztát, és vágd háromszögekre (a tészta méretétől függően 6-8 db).
Tipp: Használj pizzavágót a gyors és éles vágáshoz, így nem nyomod össze a tésztarétegeket.
5
✓
Tegyél egy kanál tölteléket a háromszögek szélesebb végére. Tekerd fel őket a csúcsuk felé haladva.
Tipp: Ne töltsd túl, mert kifolyik!
6
✓
Sorakoztasd őket sütőpapíros tepsire. Kend meg felvert tojással, és szórd meg szezámmaggal.
Tipp: A szezámmag pirulás közben diós ízt ad hozzá.
7
✓
Süsd 20-25 percig, amíg szépen megemelkednek és aranybarnák lesznek.
Tipp: Ne nyitogasd a sütő ajtaját az elején, mert összeeshet a tészta.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Leveles tészta (hűtött vagy fagyasztott)
- 200 g Csirkemell filé
- 50 g Tejföl (20%-os)
- 30 g Majonéz
- 1 tk Curry fűszerkeverék
- 1 csipet Só
- 1 csipet Őrölt fekete bors
- 1 ek Olívaolaj
- 1 db Tojás (kenéshez)
- 1 ek Szezámmag