Currys fokhagymás lime szósz
A currys fokhagymás lime szósz egy friss és ínycsiklandó mártás, amely a currypor fűszerességét, a fokhagyma karakterét és a lime friss savasságát ötvözi. Ez a szósz tökéletes választás grillezett húsokhoz, halakhoz vagy zöldségekhez. A recept a fűszeres ázsiai konyhából merít ihletet, és a lime és fokhagyma kombinációja egyensúlyba hozza az ízeket. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben az illatok betöltik a konyhát. Az elkészítés titka, hogy minden hozzávalót alaposan összekeverjünk, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Facsard ki a lime levét, és tedd a levét egy kis tálba.
A legjobb, ha friss lime-ot használsz, mert annak intenzívebb az íze.
2
A fokhagymát hámozd meg, és aprítsd fel.
A fokhagymát minél apróbbra vágd, hogy jobban kiadja az ízét. Használhatsz fokhagymanyomót is.
3
Egy kis tálban keverd össze a lime levét, currypor, mézet, szójaszószt, sót és borsot.
A currypor mennyiségét ízlés szerint változtathatod, ha erősebb ízt szeretnél.
4
Add hozzá az aprított fokhagymát és keverd jól össze, hogy az ízek teljesen eloszoljanak.
A fokhagymát nyomóval is hozzáadhatod, így még intenzívebb lesz az íze.
5
Öntsd hozzá az olívaolajat, és keverd újra alaposan, hogy sima állagot kapj.
Extra szűz olívaolajjal még finomabb lesz a szósz.
6
Hagyd állni 10-15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Ha van időd, akár hosszabb ideig is állhat, hogy még intenzívebbek legyenek az ízek.
7
Tálald a kész szószt grillezett húsokhoz, zöldségekhez vagy tésztákhoz.
A szósz hűtőben tárolva 2-3 napig eláll.
