Currys Földimogyorószósz
A currys földimogyorĂłszĂłsz egy egzotikus fogĂĄs, amely a földimogyorĂłvaj gazdag krĂ©messĂ©gĂ©t ötvözi a curry fƱszeres aromĂĄjĂĄval. Ez a szĂłsz tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs grillezett hĂșsok, zöldsĂ©gek vagy rizs mellĂ©, Ă©s kĂŒlönleges Ăzt ad az egyszerƱ Ă©teleknek is. A kĂłkusztej Ă©s a lime lĂ© frissessĂ©ge egyensĂșlyt teremt a gazdag textĂșra Ă©s a fƱszeressĂ©g között, amely garantĂĄltan lenyƱgözi a vendĂ©geket.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
AprĂtsd fel a hagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt. MelegĂtsd fel az olĂvaolajat egy serpenyĆben, Ă©s pirĂtsd meg a hagymĂĄt Ă©s a fokhagymĂĄt, amĂg aranybarnĂĄk lesznek.
A hagymĂĄt közepes lĂĄngon pirĂtsd, hogy ne Ă©gjen meg. Ha tĂșl gyorsan barnulna, vedd lejjebb a hĆfokot.
2
Add hozzĂĄ a currypor Ă©s a chilipor keverĂ©kĂ©t, Ă©s pirĂtsd tovĂĄbb 1 percig, hogy az aromĂĄk felszabaduljanak.
A fƱszereket rövid ideig pirĂtsd, hogy intenzĂvebb legyen az ĂzĂŒk, de vigyĂĄzz, hogy ne Ă©gjenek meg.
3
Keverd bele a földimogyoróvajat, majd fokozatosan add hozzå a kókusztejet, miközben folyamatosan kevergeted, hogy sima ållagot kapj.
A földimogyorĂłvaj lehet krĂ©mes vagy darabos, ĂzlĂ©s szerint. A kĂłkusztejet fokozatosan add hozzĂĄ, hogy elkerĂŒld a csomĂłsodĂĄst.
4
Add hozzĂĄ a barna cukrot, a szĂłjaszĂłszt Ă©s a lime levĂ©t. ĂzlĂ©s szerint ĂĄllĂtsd be a fƱszerezĂ©st.
A szójaszósz sós, ezért óvatosan adagold. A lime leve frissességet ad a szósznak.
5
FĆzd a szĂłszt alacsony lĂĄngon 5-7 percig, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek. Ha szĂŒksĂ©ges, adj hozzĂĄ mĂ©g kĂłkusztejet, hogy hĂgabb ĂĄllagot Ă©rj el.
A szĂłsz hajlamos besƱrƱsödni, ezĂ©rt ha szĂŒksĂ©ges, adj hozzĂĄ több kĂłkusztejet a kĂvĂĄnt ĂĄllag elĂ©rĂ©sĂ©hez. Kevergesd gyakran, hogy ne Ă©gjen le.
6
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss korianderrel. TĂĄlald grillezett hĂșsokkal, zöldsĂ©gekkel vagy rizs mellĂ©.
A koriander frissessĂ©get Ă©s szĂnt ad a szĂłsznak. Ha nincs koriander, hasznĂĄlhatsz aprĂtott zöldhagymĂĄt is.
