Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Currys vörösáfonyás paradicsommártás tálalva
Gazdag, pikáns currys vörösáfonyás paradicsommártás házilag

Currys vörösáfonyás paradicsommártás

Szerző: Ízek és Illatok
Mártások és szószok Receptek Főételek
A ketchup és a chutney szerelemgyereke. A vörösáfonya fanyar savassága, a cukor édessége és a curry mélysége tökéletes kiegészítője sülteknek vagy sajtoknak. Ez a szósz a 'gasztrique' elvén működik: karamellizált cukor és ecet adja az alapot.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 95 kcal
🌍 Konyha Fúziós

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lábas
  • Botmixer (opcionális)

Allergén Információk

⚠️ Nincs

Elkészítés

1 ✓

Dinszteld meg az aprított hagymát olajon. Szórd rá a curryt, és pirítsd 1 percig.

Tipp: A fűszerek zsírban oldódva adják ki az ízüket.
2 ✓

Add hozzá a paradicsomot, áfonyát, cukrot és ecetet. Főzd kis lángon 15-20 percig, amíg besűrűsödik.

Tipp: Az áfonya pektintartalma természetes módon sűríti be a mártást.
3 ✓

Ha simán szereted, turmixold le, ha darabosan, hagyd így. Hűtsd le.

Tipp: Hűlés közben még sűrűsödni fog.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl savanyú lett, mit tegyek?
Adj hozzá még egy kis cukrot, vagy egy csipet sót. A só képes elnyomni a savanyú ízérzékelést.

Hozzávalók

  • 150 g Vörösáfonya (friss vagy fagyasztott)
  • 200 ml Paradicsompüré
  • 10 g Currypor
  • 1 db Hagyma
  • 30 g Barna cukor
  • 20 ml Almaecet