- Használhatok kukoricatortillát?
- Ehhez a recepthez a búzaliszt alapú tortilla jobb, mert semlegesebb az íze és puhább, palacsintaszerűbb az állaga.
- Mit tegyek, ha a banán megbarnul?
- Locsold meg pár csepp citromlével szeletelés után, ez megállítja az oxidációt.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Desszert Taco (Édes Feltétekkel)
Ki mondta, hogy a taco csak sós lehet? Ez a játékos desszert a klasszikus forma és a palacsinta-élmény szerelemgyereke. A vajon pirított tortilla enyhén sós íze izgalmas kontrasztot alkot az édes mogyorókrémmel és a friss gyümölcsökkel. Olyan, mintha egy ropogós palacsintát ennél, amit kézzel is bátran megfoghatsz – tökéletes lezárása egy mexikói lakomának, vagy vidám meglepetés egy gyerekzsúron.
Hozzávalók
8
db
Kis méretű búzatortilla
150
g
Mogyorókrém (vagy olvasztott csoki)
2
db
Banán
200
g
Eper
1
ek.
Porcukor
2
ek.
Csokoládé öntet
20
g
Vaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Palacsintasütő serpenyő: A tortillák egyenletes pirításához.
- Szita: A porcukor finom eloszlatásához.
- Kés és vágódeszka: A gyümölcsök előkészítéséhez.
Allergén Információk
Tej
Glutén
Mogyorófélék
Szója
Elkészítés
1
✓
Készítsd elő a gyümölcsöket: az epret csumázd ki és vágd szeletekre, a banánt karikázd fel. Legyen minden kéznél, mert a sütés gyors lesz!
Tipp: A gyümölcsök víztartalma magas, ezért csak közvetlenül a töltés előtt vágd fel őket, hogy ne eresszenek levet a krémre.
2
✓
Egy serpenyőben olvassz fel egy kevés vajat. Dobd rá a tortillát, és süsd oldalanként kb. 30-40 másodpercig, amíg hólyagosodni kezd és aranybarna foltok jelennek meg rajta.
Tipp: A vajban lévő tejcukor gyorsan karamellizálódik, ami extra ízt ad a tésztának, ellentétben az olajjal.
3
✓
Még melegen kend meg a tortilla közepét mogyorókrémmel. A hő hatására a krém megolvad és könnyebben kenhető lesz.
Tipp: Ha hideg tortillára kened, a sűrű krém széttépheti a tésztát.
4
✓
Pakold meg a gyümölcsökkel, hajtsd félbe, mint egy tacót. Rendezd tányérra, szitálj rá porcukrot, és csorgasd meg csokiöntettel.
Tipp: A porcukor nemcsak díszít, hanem száraz felületet is ad, így a csokiöntet nem folyik le róla azonnal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 8 db Kis méretű búzatortilla
- 150 g Mogyorókrém (vagy olvasztott csoki)
- 2 db Banán
- 200 g Eper
- 1 ek. Porcukor
- 2 ek. Csokoládé öntet
- 20 g Vaj