Diavola pizza füstölt kolbásszal
A Diavola pizza füstölt kolbásszal a klasszikus olasz pizza egy izgalmas és gazdag változata. A füstölt kolbász intenzív íze remekül harmonizál a friss chili és chili pehely pikánsságával, amelyet a mozzarella sajt krémessége és a paradicsomszósz frissessége egészít ki. Ez a pizza tökéletes választás egy tüzes vacsorához vagy baráti összejövetelhez, ahol a hagyományos olasz ízek új szintre emelkednek.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Ha van kőlapos sütőtálcád, helyezd be, hogy jól átmelegedjen.
A kőlap segít, hogy a pizza alja ropogósabb legyen.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy vékony, egyenletes koronggá, majd helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Ha nincs sütőpapírod, a tepsit lisztezd ki, hogy ne ragadjon le a tészta.
3
Kend meg a tészta felületét paradicsomszósszal, ügyelve, hogy a széleken hagyj 1-2 cm üres részt.
A paradicsomszósz helyett használhatsz passzírozott paradicsomot is, amit előzőleg fűszereztél meg.
4
Szórd meg a paradicsomszószt mozzarella sajttal, majd helyezd rá az egyenletesen elosztott füstölt kolbászkarikákat.
A mozzarella sajtot érdemes lecsepegtetni, hogy ne áztassa el a pizzát.
5
Adj hozzá vékony szeletekre vágott friss chilit és szórj rá szárított chili pelyhet a tüzes íz eléréséhez.
A chili mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod. Ha nem szereted a túl csípőset, hagyd ki a friss chilit.
6
Hintsd meg a pizzát szárított oregánóval, hogy az ízek harmonizáljanak.
A szárított oregánót morzsold el a kezedben mielőtt a pizzára szórod, így intenzívebb lesz az illata és az íze.
7
Helyezd a pizzát az előmelegített sütőbe, és süsd 12-14 percig, amíg a sajt szépen megolvad, és a tészta széle ropogósra sül.
A sütési idő függ a sütőd teljesítményétől. Érdemes figyelni, hogy a tészta ne égjen meg.
8
Vedd ki a pizzát a sütőből, hagyd hűlni néhány percig, majd szeleteld fel és tálald. Élvezd a füstölt kolbász gazdag és pikáns ízeit!
Tálalás előtt meglocsolhatod egy kevés olívaolajjal.
