Diós Cupcake
A dió az egyik legkedveltebb alapanyag a süteményekben, amelyet már évszázadok óta előszeretettel használnak. A diós sütemények különösen népszerűek a hidegebb hónapokban, amikor a dió gazdag íze és ropogós textúrája tökéletesen illik a meleg italokhoz és ünnepi desszertekhez. Ez a diós cupcake egy modern változata a klasszikus diós süteményeknek, amely könnyedén elkészíthető és garantáltan elnyeri a család és barátok tetszését. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld meg egy kevés fahéjjal vagy mézzel ízesíteni a krémet!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és készíts elő egy muffin sütőformát papírkapszlikkal.
Ha nincs papírkapszlid, kend ki a muffin formát vajjal és szórd meg liszttel.
2
Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport, darált diót és a sót, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.
A diót frissen darálva használd, így intenzívebb lesz az íze.
3
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat és a cukrot, amíg világos és krémes állagú nem lesz.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyebben lehessen vele dolgozni.
4
Add hozzá a tojásokat egyenként a vajas keverékhez, és jól dolgozd el. Keverd bele a vanília kivonatot is.
A tojásokat is érdemes szobahőmérsékleten tartani, mielőtt hozzáadnád a masszához.
5
Felváltva adagold a száraz hozzávalókat és a tejet a masszához, folyamatosan keverve, hogy sima tésztát kapj.
Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemények lesznek a muffinok.
6
Töltsd meg a muffin formákat háromnegyedig a tésztával, majd süsd őket 18-20 percig, vagy amíg aranybarnák nem lesznek. Hústűvel ellenőrizd az átsültséget.
Ha a hústű tisztán jön ki, akkor a muffinok átsültek.
7
Amíg a muffinok sülnek, készítsd el a diókrémet: egy tálban verd fel a tejszínt kemény habbá, majd keverd bele a porcukrot és a krémsajtot, hogy selymes, lágy állagot kapj.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyen felverhető legyen.
8
Hagyd a muffinokat teljesen kihűlni, majd díszítsd őket a diókrémmel és egy-egy szem dióval a tetején.
A diókrémet habzsákból is rányomhatod a muffinokra a szebb végeredményért.
