- Hogyan egyem meg anélkül, hogy szétesne?
- Nyomd össze kicsit a kezeddel tálalás előtt, és sose tedd le két harapás között. A 'kisujj-támaszték' fogás segít!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Dupla Húsos Hamburger
A 'Double Decker' koncepció nem a mértéktelenségről, hanem a hús-kenyér arány optimalizálásáról szól. Két vékonyabb pogácsa ugyanis több felületet jelent, mint egy vastag, ami egyet jelent: több ízletes, sült kérget. A karamellizált hagyma édessége és a háromféle sajt játéka teszi ezt a burgert egy komplex, laktató főfogássá.
Hozzávalók
800
g
darált marhahús (20% zsírtartalmú)
4
db
hamburgerzsemle
8
db
cheddar sajt (szeletelt)
80
g
mozzarella sajt (reszelt)
4
db
provolone sajt (szeletelt)
8
szelet
bacon
2
fej
vöröshagyma (karamellizálva)
4
levél
fejes saláta
2
db
paradicsom
6
szelet
ecetes uborka
4
ek.
majonéz
4
ek.
BBQ szósz
3
ek.
dijoni mustár
1
tk.
só
1
tk.
fekete bors
3
tk.
Worcestershire szósz
15
ml
olívaolaj
15
g
vaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő vagy grill
- Spatula
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Mustár
Elkészítés
1
✓
A hagymát vágd félfőre, és a vajon lassú tűzön, türelmesen pirítsd sötétbarnára és édesre.
Tipp: A karamellizációhoz idő kell (kb. 15-20 perc), ne siettesd nagy lángon, mert megég.
2
✓
A húst keverd be a fűszerekkel, formázz 8 vékonyabb pogácsát. Süsd őket forró serpenyőben.
Tipp: A vékony pogácsák gyorsan sülnek, vigyázz, ne száradjanak ki!
3
✓
Fordítás után helyezz a pogácsák felére cheddart, a másik felére provolonét. Halmozz a tetejükre mozzarellát.
Tipp: A három sajt különböző ízkaraktert ad.
4
✓
Építsd fel a burgert: pirított zsemle, szószok, saláta, egyik hús, karamellizált hagyma, másik hús, bacon, zöldségek.
Tipp: A szószokat kend a zsemlére, hogy 'ragasztóként' tartsák a feltéteket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 800 g darált marhahús (20% zsírtartalmú)
- 4 db hamburgerzsemle
- 8 db cheddar sajt (szeletelt)
- 80 g mozzarella sajt (reszelt)
- 4 db provolone sajt (szeletelt)
- 8 szelet bacon
- 2 fej vöröshagyma (karamellizálva)
- 4 levél fejes saláta
- 2 db paradicsom
- 6 szelet ecetes uborka
- 4 ek. majonéz
- 4 ek. BBQ szósz
- 3 ek. dijoni mustár
- 1 tk. só
- 1 tk. fekete bors
- 3 tk. Worcestershire szósz
- 15 ml olívaolaj
- 15 g vaj