Dupla Sajtburger
A dupla sajtburger a hamburgerrajongók álma, akik az extra sajt és a több réteg ízletes marhahús kedvelői. Az Egyesült Államokból származó ikonikus étel a gyorséttermek sztárja, amely házilag is könnyen elkészíthető. Ez a recept biztosítja a tökéletes arányt a szaftos húspogácsa, az olvadt cheddar sajt és a friss zöldségek között, hogy minden falat különleges élményt nyújtson.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a zöldségeket: mosd meg a salátaleveleket, szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra.
A salátaleveleket alaposan mosd meg és szárítsd le. A lilahagymát hideg vízben áztathatod pár percig, hogy enyhébb legyen az íze.
2
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Melegíts elő egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, és süsd a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A hús közepes hőmérsékleten süljön, hogy ne égjen meg kívül, miközben belül nyers marad. Ha van húshőmérőd, 68-71°C-ig süsd a pogácsákat a tökéletes eredményért.
3
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, helyezz egy szelet cheddart mindegyikre, és fedő alatt hagyd, hogy megolvadjon. Ismételd meg ezt minden pogácsával.
A sajt olvadását segítheted egy kis vízzel a serpenyőben, majd azonnal fedd le.
4
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben vagy grillsütőn, hogy a belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemléket vajjal is megkenheted pirítás előtt, hogy még finomabb legyen.
5
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét majonézzel, helyezd rá a salátalevelet, egy sajtos húspogácsát, majd ismét egy pogácsát. Tedd rá a paradicsom- és hagymaszeleteket, majd ízlés szerint ketchupot és mustárt.
A majonéz megakadályozza, hogy a zsemle elázzon a húspogácsától. A sorrend ízlés szerint változtatható.
6
Helyezd rá a zsemle felső felét, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal sült krumplival vagy friss zöldsalátával.
A burgert fogpiszkálóval vagy burger tűvel rögzítheted, hogy ne essen szét.
