- Használhatok cseresznyebefőttet?
- Igen, a levével együtt turmixold le pürének. Ebben az esetben a cukrot hagyd el, mert a befőtt már cukrozott.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Édes cseresznyés cider
A cseresznye és az alma házassága a csonthéjas és az almatermésű gyümölcsök ízvilágának találkozása. A cseresznye mély, 'tanninosabb' édessége komolyságot ad a cider könnyed savasságának. A fűszerezés (fahéj, vanília) a sütemények világát idézi, így ez az ital gyakorlatilag egy folyékony almás-cseresznyés pite, tejszínhabbal a tetején.
Hozzávalók
500
ml
Alma cider
150
g
Cseresznye püré (frissből vagy fagyasztottból)
30
g
Barna cukor
1
db
Egész fahéjrúd
1
tk.
Vanília kivonat
100
ml
Habtejszín
50
g
Egész cseresznye (magozva, a tálaláshoz)
1
csipet
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Szűrő
- Habverő (kézi vagy gépi)
- Hőálló bögrék
Allergén Információk
Tej
Szulfitok (cider)
Elkészítés
1
✓
Öntsd a cidert a lábasba, és kezdd el melegíteni. Add hozzá a cseresznyepürét, a barna cukrot, a fahéjat és a csipet sót.
Tipp: A só nem sós ízt ad, hanem 'kinyitja' az ízlelőbimbókat az édes ízek felé.
2
✓
Keverd el alaposan a pürét a ciderben, és melegítsd gyöngyözésig (ne forrjon erősen!). Hagyd így 5-8 percig.
Tipp: A püré sűríti is az italt, testesebb kortyérzetet ad.
3
✓
Húzd le a tűzről, és keverd bele a vaníliát. Hagyd pihenni egy percet.
Tipp: Az alkoholos kivonatokat mindig a végén add hozzá, hogy ne párologjanak el.
4
✓
Közben verd fel a tejszínt lágy habbá.
Tipp: A túl kemény hab 'dugóként' ül a tetején, a lágy hab szépen keveredik iváskor.
5
✓
Szűrd át az italt (ha zavar a fahéj vagy a nagyobb cseresznyedarabok), és töltsd bögrékbe. Koronázd meg tejszínhabbal és friss cseresznyével.
Tipp: Tálald forrón, kanállal a habhoz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Alma cider
- 150 g Cseresznye püré (frissből vagy fagyasztottból)
- 30 g Barna cukor
- 1 db Egész fahéjrúd
- 1 tk. Vanília kivonat
- 100 ml Habtejszín
- 50 g Egész cseresznye (magozva, a tálaláshoz)
- 1 csipet Só