Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Édesburgonya torta tejszínes krémmel és friss gyümölcsökkel
Egészséges és fűszeres édesburgonya torta egyszerűen

Édesburgonya torta

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Sütemények és Desszertek
Az amerikai 'Sweet Potato Pie' ihlette desszert. Az édesburgonya magas keményítőtartalma sűrű, krémes textúrát ad, amihez remekül illenek a meleg fűszerek. A sütőtökös pitéhez hasonló, de annál kicsit földesebb, édeskésebb ízvilágú. Különösen finom tejszínhabbal tálalva, ami ellensúlyozza a tészta sűrűségét.
🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 30 perc
🍽️ Adag 8 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tortaforma
  • Krumplinyomó vagy botmixer
  • Keverőtál

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tojás
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Süsd meg az édesburgonyát héjában, amíg teljesen puha nem lesz, majd kapard ki és pürésítsd.

Tipp: A sütés koncentrálja az ízeket és a cukrot (karamellizáció), míg a főzés felvizezné.
2 ✓

Keverd simára a pürét a cukorral, olajjal és a tojásokkal.

Tipp: Az emulzió legyen egynemű.
3 ✓

Forgasd bele a sütőporral és fahéjjal elkevert lisztet.

Tipp: Csak addig keverd, amíg a liszt eltűnik, ne tovább.
4 ✓

Süsd 180°C-on 35-40 percig a tortaformában.

Tipp: Végezz tűpróbát a közepén.
5 ✓

Hűtsd ki teljesen, majd tálald a felvert tejszínhabbal a tetején.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért reped meg a teteje?
A túl gyors hűlés vagy túlsütés okozhatja. Hagyd a nyitott ajtajú sütőben hűlni.

Hozzávalók

  • 300 g Sült édesburgonya püré
  • 200 g Liszt
  • 150 g Cukor
  • 100 ml Olaj
  • 2 db Tojás
  • 1 cs. Sütőpor
  • 1 tk. Őrölt fahéj
  • 200 ml Habtejszín