- Miért ragadt bele a gofri a sütőbe?
- Vagy nem volt elég zsiradék a tésztában/sütőn, vagy túl korán nyitottad ki, amikor a tészta még nyers volt és nem vált el a fémtől.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Ehető Arannyal Díszített Gofri
A gofri titka a tészta levegősségében és a sütővas hőjében rejlik. Amikor a folyékony tészta találkozik a forró fémmel, a benne lévő víz gőzzé alakul, és felfújja a tésztát, miközben a külső kéreg karamellizálódik. Az ehető arany luxus csavart ad ennek az egyszerű ételnek, vizuális élménnyé emelve a reggelit.
Hozzávalók
150
g
Liszt
200
ml
Tej
2
db
Tojás
50
g
Vaj (olvasztva)
1
tk.
Sütőpor
1
tk.
Vaníliakivonat
2
ek.
Cukor
1
csipet
Só
100
g
Tejszínhab
1
db
Ehető aranylap
4
db
Eper
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Csipesz (az aranyhoz)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Olvaszd meg a vajat, és hagyd langyosra hűlni.
Tipp: Ha forrón adod a tojáshoz, a fehérje kicsapódik (rántotta lesz belőle).
2
✓
Keverd össze a tojást, tejet, cukrot és vaníliát, majd csurgasd hozzá a vajat.
Tipp: A nedves hozzávalók emulziója biztosítja az egységes tésztát.
3
✓
Szitáld bele a lisztet és a sütőport, keverd csomómentesre.
Tipp: A sütőpor a hő hatására szén-dioxidot termel, ez fújja fel a gofrit.
4
✓
Forrósítsd fel a gofrisütőt, kend ki pici olajjal, és süsd a gofrikat aranybarnára.
Tipp: Csak akkor nyisd ki, ha már nem jön gőz a sütőből – ez jelzi, hogy a tészta átsült és a felesleges víz távozott.
5
✓
Tálald tejszínhabbal, eperrel, és csipesszel helyezd rá az aranylapot.
Tipp: Az aranylap kézzel érintve rátapad az ujjadra a nedvesség miatt, ezért kell az eszköz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Liszt
- 200 ml Tej
- 2 db Tojás
- 50 g Vaj (olvasztva)
- 1 tk. Sütőpor
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 2 ek. Cukor
- 1 csipet Só
- 100 g Tejszínhab
- 1 db Ehető aranylap
- 4 db Eper