Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Elarji vajjal, frissen sült finom desszert, rózsavizes ízesítéssel
Fahéjas és rózsavizes elarji vajjal

Elarji vajjal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Sütemények és Desszertek
Bár a neve egzotikusan hangzik, ez valójában egy 'Nankhatai' stílusú, omlós vajas keksz. A rizsliszt és a vaj kombinációja miatt szinte elolvad a szádban, a rózsavíz és a kardamom pedig elrepít Indiába. Tökéletes kísérője egy csésze forró chai teának.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 180 kcal
🌍 Konyha Indiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Szita

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Keverd habosra a puha vajat a porcukorral.

Tipp: A levegő bedolgozása a vajba (krémesítés) teszi könnyűvé a kekszet.
2 ✓

Szitáld hozzá a liszteket, a sütőport és a fűszereket. Add hozzá a rózsavizet.

3 ✓

Gyúrd össze gyorsan. Ha morzsálódik, adj hozzá pici tejet, de épp csak annyit, hogy összeálljon.

Tipp: Ne gyúrd túl, mert a glutén kialakulása keménnyé teszi a kekszet.
4 ✓

Formázz golyókat, lapítsd el őket kicsit a tepsin. Nyomhatsz a közepébe egy pisztáciát vagy mandulát.

5 ✓

Süsd 180°C-on 12-15 percig. Akkor jó, ha az alja épp barnulni kezd, de a teteje még világos. Hagyd a tepsin kihűlni!

Tipp: Melegen még nagyon törékeny, hűlés közben szilárdul meg.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért terült szét nagyon a keksz?
Túl meleg volt a vaj, vagy nem hűtötted le a tésztát sütés előtt.

Hozzávalók

  • 200 g Finomliszt
  • 50 g Rizsliszt (az omlósságért)
  • 100 g Porcukor
  • 100 g Szobahőmérsékletű vaj (nem olvasztott!)
  • 50 ml Tej (csak ha szükséges)
  • 0.5 tk. Őrölt kardamom
  • 1 tk. Sütőpor
  • 1 csipet Só
  • 1 ek. Rózsavíz