Elote chipotle krémmel
Az elote chipotle krémmel egy igazi mexikói élmény, amely a friss kukoricát chipotle krémmel, tejföllel, fűszeres paprikával és korianderrel tálalja. Az elote egy tradicionális mexikói étel, amelyet az utcai árusok kínálnak, és frissen főzve tálalják. A chipotle krém különleges füstös íze tökéletesen kiegészíti a kukorica édességét. Technikai tanács: a chipotle krémet ízlés szerint adagolhatjuk, mivel egy kis mennyiség is elegendő, hogy igazán különleges ízt adjon az ételnek. A koriander frissessége és a tejföl gazdagítja az étel ízét, így egy autentikus mexikói ételt hoz létre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a kukoricát sós vízben 10-15 percig, amíg megpuhul. Közben készítsd el a fűszereket és a hozzávalókat.
Frissen főzve a kukorica lesz a legfinomabb, így érdemes az ételt akkor készíteni, amikor a kukorica a szezonjában van.
2
A főtt kukoricát vedd ki a vízből, és hagyd hűlni néhány percig. Ezután kenj egy vékony réteg majonézt minden csőre.
A majonéz segít abban, hogy a fűszerek jól tapadjanak a kukoricára, így finomabb lesz az étel.
3
Keverd össze a chipotle krémet a tejföllel, hogy egy krémes fűszeres szószt kapj. Tedd a kukoricára és szórd meg fűszeres paprikával.
A chipotle krém enyhe füstös ízt ad az ételnek, amit a tejföl és paprika kiegyensúlyoz.
4
Tálald a kukoricát tejföllel, reszelt sajttal és friss korianderrel a tetején, hogy frissebb és ízesebb legyen.
A koriander frissessége remekül kiegészíti a füstös chipotle ízét, és szép színt ad az ételnek.
