Receptek a Izek és illatok Világában

Meleg, illatos punch narancs és fahéj kombinációjával

Narancsos-fahéjas punch

Ropogós és illatos muffin narancssal és fahéjjal

Fahéjas narancsos muffin

Kudu steak

Gazdag és krémes vörösbor mártás friss rozmaringgal

Tejszínes rozmaringos vörösbor mártás

Kedgeree petrezselyemmel

Különleges és pikáns házi édes-savanyú savanyított füge

Édes-savanyú füge

Friss és ízletes mustárszósz kaporral és mézzel

Mézes-kapros Mustárszósz

A képen friss Fuji almák láthatók, néhány szeletelve, kiemelve a ropogós fehér belsőt.

Minden, amit a Fuji almáról tudni érdemes – Az édes és ropogós gyümölcs

Enchilada

Kukoricadara sült fokhagymás gombával, vegetáriánus módra

Polenta sült gombával

Mexikói sopaipilla mézzel és lime-lével tálalva

Sopaipilla új-mexikói tejmentes

A képen borostyánszínű halszósz kerámiatálban, körülötte tengeri só, vágott halfilé darabok (szem és fej nélkül), valamint háttérben fermentáló edények.

Halszósz – A fermentált umami koncentrátum az ázsiai konyha szívében

Elote fokhagymával

Az elote fokhagymával egy modern mexikói étel, amely a hagyományos elote kukoricát egy fokhagymás twist-tel gazdagítja. Az elote egy klasszikus mexikói étel, amelyet az utcai árusok kínálnak, és mindig frissen főzve tálalják. A fokhagyma és a paprika hozzáadása egy friss, fűszeres ízt ad, amely különlegesebbé teszi az ételt. Technikai tanács: a fokhagyma mennyiségét a saját ízlésed szerint szabályozhatod. A tejföl és a friss koriander remekül kiegészítik a fűszeres ízeket és gazdagítják az étel ízét.

Előkészület 10 perc

Elkészítés 15 perc

Teljes 25 perc

600 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 4

⭕ 4 db Friss kukorica csövek

⭕ 100 g Majonéz

⭕ 2 db Fokhagyma

⭕ 150 g Friss sajt (pl. queso fresco)

⭕ 100 g Tejföl

⭕ 1 tk Fűszeres paprika

⭕ 1 csipet Só

⭕ 10 g Friss koriander

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Főzd meg a kukoricát sós vízben 10-15 percig, amíg megpuhul. Közben készítsd el a fűszereket és a hozzávalókat.

Frissen főzve a kukorica lesz a legfinomabb, így érdemes az ételt akkor készíteni, amikor a kukorica a szezonjában van.

2

A főtt kukoricát vedd ki a vízből, és hagyd hűlni néhány percig. Ezután kenj egy vékony réteg majonézt minden csőre.

A majonéz segít abban, hogy a fűszerek jól tapadjanak a kukoricára, így finomabb lesz az étel.

3

Törd össze a fokhagymát, és keverd el a majonézzel, hogy egy fokhagymás krémes réteget kapj a kukoricára. Szórd meg fűszeres paprikával és sóval a tetején.

A fokhagyma friss ízt ad, és a paprika fokozza az étel ízét, így érdemes mindkét fűszert gazdagon használni.

4

Tálald a kukoricát tejföllel, reszelt sajttal és friss korianderrel a tetején, hogy frissebb és ízesebb legyen.

A koriander frissessége remekül kiegészíti a fokhagyma és paprika fűszeres ízét, és szép színt ad az ételnek.

Elote fokhagymával

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Hozzávalók

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

Bevásárló lista (0) ▼