Elote fokhagymával
Az elote fokhagymával egy modern mexikói étel, amely a hagyományos elote kukoricát egy fokhagymás twist-tel gazdagítja. Az elote egy klasszikus mexikói étel, amelyet az utcai árusok kínálnak, és mindig frissen főzve tálalják. A fokhagyma és a paprika hozzáadása egy friss, fűszeres ízt ad, amely különlegesebbé teszi az ételt. Technikai tanács: a fokhagyma mennyiségét a saját ízlésed szerint szabályozhatod. A tejföl és a friss koriander remekül kiegészítik a fűszeres ízeket és gazdagítják az étel ízét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzd meg a kukoricát sós vízben 10-15 percig, amíg megpuhul. Közben készítsd el a fűszereket és a hozzávalókat.
Frissen főzve a kukorica lesz a legfinomabb, így érdemes az ételt akkor készíteni, amikor a kukorica a szezonjában van.
2
A főtt kukoricát vedd ki a vízből, és hagyd hűlni néhány percig. Ezután kenj egy vékony réteg majonézt minden csőre.
A majonéz segít abban, hogy a fűszerek jól tapadjanak a kukoricára, így finomabb lesz az étel.
3
Törd össze a fokhagymát, és keverd el a majonézzel, hogy egy fokhagymás krémes réteget kapj a kukoricára. Szórd meg fűszeres paprikával és sóval a tetején.
A fokhagyma friss ízt ad, és a paprika fokozza az étel ízét, így érdemes mindkét fűszert gazdagon használni.
4
Tálald a kukoricát tejföllel, reszelt sajttal és friss korianderrel a tetején, hogy frissebb és ízesebb legyen.
A koriander frissessége remekül kiegészíti a fokhagyma és paprika fűszeres ízét, és szép színt ad az ételnek.
