- Miért utálják egyesek a koriandert?
- Ez genetika: egyes emberek egy aldehid vegyületet éreznek benne, amitől szappanízűnek hat. Ha vendégeknek készíted, kérdezz rá előtte! Petrezselyemmel helyettesíthető.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Elote korianderrel
A koriander ('cilantro') megosztó fűszer, de ebben a receptben nélkülözhetetlen. Friss, citrusos, enyhén szappanos (jó értelemben!) íze vágja át a majonéz és a sajt zsírosságát, frissítve az összhatást. Ez a változat a zöldfűszerek erejére épít.
Hozzávalók
4
db
Csemegekukorica cső
100
g
Majonéz
100
g
Morzsolható sajt (Feta vagy Queso Fresco)
1
tk.
Chili por
1
db
Lime
1
nagy csokor
Friss koriander
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Fazék
- Aprítókés
Allergén Információk
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Főzd meg a kukoricát.
Tipp: A friss kukorica bajusza legyen nedves és selymes, ne száraz.
2
✓
A koriandert vágd finomra (szárastul, abban van a legtöbb íz!).
Tipp: Használj éles kést, hogy ne zúzd össze a leveleket, így nem barnulnak meg.
3
✓
Kend meg a kukoricát majonézzel, forgasd meg a sajtban.
Tipp: A majonéz biztosítja a tapadást a zöldfűszer számára is.
4
✓
Szórd meg a chilivel és vastagon a friss korianderrel. Facsarj rá lime-ot.
Tipp: A lime savassága és a koriander illóolajai együtt robbannak az ízlelőbimbókon.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Csemegekukorica cső
- 100 g Majonéz
- 100 g Morzsolható sajt (Feta vagy Queso Fresco)
- 1 tk. Chili por
- 1 db Lime
- 1 nagy csokor Friss koriander