Elote pirított kukoricával
Az Elote, a mexikói konyha egyik ikonikus utcai étke, számos változatban létezik, de az egyik legnépszerűbb a tejfölös és sajtos változata. A pirított kukorica extra ropogósságot és ízt ad, amely tökéletes kiegészítője a tejfölös szósznak. A lime friss íze és a cheddar sajt gazdag, sós íze igazán különlegessé teszi ezt a fogást. Az Elote ideális választás nyári grillezésekhez, baráti összejövetelekhez vagy egy könnyű vacsorához. A fűszeres és krémes textúra minden falatban elvarázsol.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először tedd fel a friss kukoricát főni egy nagy lábasban forró vízben. Főzd 10-15 percig, amíg a kukorica szemek megpuhulnak.
Ha gyorsabban szeretnéd elkészíteni, használj mikrós kukoricát, amely 5-7 perc alatt elkészül.
2
Készítsd el a tejfölös szószt. Egy tálban keverd össze a tejfölt, lime levét, chili port, sót és frissen őrölt borsot.
A lime frissessége igazán feldobja a szószt, így ne hagyd ki!
3
Miután a kukorica elkészült, vedd ki a vízből és hagyd hűlni egy kicsit. Ezután kend meg minden egyes kukoricát a tejfölös szósszal, ügyelve arra, hogy egyenletesen eloszlasd a szószt.
Ha a kukorica túl forró, hagyd egy kicsit pihenni, hogy könnyebben kezelhető legyen.
4
Szórd meg reszelt cheddar sajttal és pirított kukoricával, hogy extra ízesítést és textúrát kapjon.
A pirított kukorica hozzáadása különleges ropogós textúrát ad az ételnek, amit mindenki imádni fog.
5
Tálald a kukoricát lime szeletekkel, és egy extra csipet chili porral ízesítheted, ha szereted az erősebb ízeket.
A lime nemcsak frissítő ízt ad, hanem szép vizuális elemet is hoz az ételhez.
