- Milyen salsát használjak?
- A legjobb a 'Pico de Gallo' (friss paradicsom, hagyma, chili), de egy sűrűbb bolti salsa is megteszi. A lényeg, hogy ne legyen túl híg, mert lefolyik.
- Hogyan tálaljam, hogy ne legyen maszatolós?
- Szúrj fapálcikát a kukorica végébe, így könnyen kézbe vehető.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Elote salsával
Ez a recept azoknak szól, akik szeretik, ha az ételüknek karaktere van. A krémes majonéz és a darabos, fűszeres salsa találkozása a kukoricán egy igazi ízrobbanás. A salsa savassága és csípőssége átvágja a majonéz zsírosságát, így minden falat frissítő marad.
Hozzávalók
4
db
friss csöves kukorica
100
g
sűrű salsa szósz
100
g
majonéz
100
g
tejföl
1
csokor
friss koriander
1
tk.
fűszeres paprika (vagy chili)
1
csipet
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Spatula
- Tálalótálca
Allergén Információk
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Főzd a kukoricát sós vízben 10-15 percig puhára. Közben a salsát csepegtesd le, ha túl leveses.
Tipp: A felesleges folyadék eltávolítása fontos, hogy a feltét a kukoricán maradjon és ne áztassa el (viszkozitás).
2
✓
Keverd össze a majonézt a tejföllel. A megfőtt, lecsöpögtetett kukoricát kend meg ezzel a fehér alappal.
Tipp: Ez a zsíros réteg védi a kukoricát a kiszáradástól és alapot ad a többi fűszernek.
3
✓
Kanalazd rá a salsát a kukoricák tetejére, vagy forgasd bele óvatosan. Szórd meg a paprikával és sóval.
Tipp: A salsa textúrája kontrasztot ad a sima krémhez képest.
4
✓
A végén szórd meg bőségesen aprított friss korianderrel.
Tipp: A koriander illóolajai hőre érzékenyek, ezért csak a tálalás pillanatában tedd rá.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db friss csöves kukorica
- 100 g sűrű salsa szósz
- 100 g majonéz
- 100 g tejföl
- 1 csokor friss koriander
- 1 tk. fűszeres paprika (vagy chili)
- 1 csipet só