Epres pohárkrém
Az epres pohárkrém egy egyszerű, de elegáns desszert, amely bármilyen alkalomra tökéletes választás. A friss eper és a krémes mascarpone lágy textúrája harmonikusan egészíti ki egymást, miközben a babapiskóta roppanóssága izgalmas kontrasztot ad. Ez a desszert nemcsak finom, hanem rendkívül gyorsan elkészíthető, így akkor is tökéletes választás, ha kevés időd van, de valami különlegeset szeretnél kínálni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tejszínt verd kemény habbá, majd óvatosan keverd össze a mascarponével, porcukorral és a vaníliakivonattal.
A tejszín legyen nagyon hideg, hogy könnyebben felverődjön. A mascarponét előtte vedd ki a hűtőből, hogy ne legyen túl kemény, így könnyebben elkeveredik a tejszínnel.
2
A friss epret mosd meg, és vágd apró darabokra. Néhány szemet hagyj meg a díszítéshez.
Az epret alaposan mosd meg, és csepegtesd le, mielőtt felvágnád, hogy ne áztassa el a krémet.
3
Rétegezd a hozzávalókat poharakba: kezdj egy réteg babapiskótával, majd tegyél rá egy réteg mascarponés krémet, és kanalazz rá apróra vágott epret.
A babapiskótát kevés eperlével vagy tejjel meglocsolhatod, hogy puhább legyen.
4
Adj hozzá egy vékony réteg eperlekvárt, majd ismételd meg a rétegezést, amíg a pohár meg nem telik.
Ha nincs eperlekvárod, használhatsz más piros gyümölcslekvárt is, vagy akár eperpürét is készíthetsz.
5
A tetejére tegyél friss epret és díszítsd egy mentalevéllel.
A díszítéshez használhatsz csokoládéforgácsot vagy aprított pisztáciát is.
6
Hűtsd a pohárkrémeket legalább 1 órán át, hogy az ízek összeérjenek, majd tálald.
A pohárkrémeket akár egy éjszakán át is hűtheted, hogy még jobban összeérjenek az ízek.
