Eskimo Pie
Az Eskimo Pie egy amerikai klasszikus, amely először 1921-ben jelent meg. Az étel alapja egy finom vanília fagylalt, amelyet csokoládéval vonnak be és pörkölt dióval díszítenek. A desszert egyszerű, de nagyszerű választás a forró nyári napokra, és egy igazi közönségkedvenc. A recept az egyszerűségére épít, miközben a csokoládé és a fagylalt tökéletes harmóniát alkot. Otthon könnyedén elkészíthető, és tökéletes választás családi vagy baráti összejövetelekre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Készítsd elő a hozzávalókat: a vanília fagylaltot tedd ki egy tálra, hogy picit lágyuljon, és a pörkölt diót aprítsd fel kisebb darabokra.
Ne hagyd, hogy a fagylalt túl lágy legyen, mert akkor nehéz lesz formázni. Csak annyira lágyítsd, hogy könnyen lehessen vele dolgozni.
2
A tejcsokoládét olvaszd fel vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Amint felolvadt, add hozzá a cukrot, hogy sima, édes csokoládét kapj.
A csokoládét óvatosan olvaszd fel, hogy ne égjen meg. Ha mikrohullámú sütőben olvasztod, 30 másodpercenként keverd meg.
3
Formázz a fagylaltból kis szeleteket vagy kockákat, majd helyezd őket egy tálcára, ügyelve arra, hogy a fagylalt ne olvadjon meg túl gyorsan.
Használj kanalat vagy fagylaltadagolót a formázáshoz. A tálcát előtte hűtsd le a fagyasztóban.
4
Mártsd a fagylalt szeleteket az olvasztott csokoládéba, hogy teljesen bevonja a csokoládé. Hagyj egy kis részt, ahol csak a fagylalt látszódik.
A csokoládé legyen elég folyékony, hogy egyenletesen bevonja a fagylaltot. Ha a csokoládé túl sűrű, adj hozzá egy kevés növényi olajat.
5
Szórj pörkölt diót a csokoládéra, hogy ropogós textúrát adjon az Eskimo Pie-nak.
A diót finomra vágd fel, hogy könnyen rátapadjon a csokoládéra.
6
Helyezd az Eskimo Pie-t egy sütőpapíros tálcára, majd tedd a mélyhűtőbe legalább 1 órára, hogy a csokoládé megszilárduljon és a fagylalt újra megfagyjon.
A sütőpapír megakadályozza, hogy az Eskimo Pie ráragadjon a tálcára.
