- Miért lett keserű?
- Ha túl sötétre sütöd, a kakaópor megéghet és keserűvé válik. Figyeld az illatot és a gőzt, mert a sötét tésztán nem látszik a barnulás!
- Tejcsokival is működik?
- Igen, de akkor sokkal édesebb lesz. Érdemes csökkenteni a cukor mennyiségét a tésztában.
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói friss pico de gallo salsa
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Étcsokoládés Gofri
A csokoládéimádók álma. Itt a kakaópor adja a tészta sötét színét és alapízét, de az igazi élményt az olvadó étcsokoládé darabkák nyújtják. Az étcsokoládé magasabb kakaóvaj-tartalma és alacsonyabb cukortartalma miatt felnőttesebb, mélyebb ízvilágot eredményez, amit a vanília tesz kerekké. Nem gejl, hanem intenzív.
Hozzávalók
180
g
Finomliszt
20
g
Kakaópor (cukrozatlan, jó minőségű)
50
g
Kristálycukor
10
g
Sütőpor
1
csipet
Só
2
db
Tojás
250
ml
Tej
50
g
Vaj (olvasztott)
5
ml
Vanília kivonat
50
g
Étcsokoládé (min. 50%)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Vágódeszka és kés (a csokihoz)
- Keverőtál
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Vágd az étcsokoládét apró kockákra.
Tipp: A kész csokicseppek is jók, de a táblás csoki vágva rusztikusabb, és jobban olvad.
2
✓
Szitáld össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport, majd keverd hozzá a cukrot és a sót.
Tipp: A kakaópor hajlamos csomósodni, a szitálás ezt megoldja, és levegősebbé teszi a keveréket.
3
✓
Verd fel a tojásokat a tejjel, vaníliával és a langyos vajjal.
Tipp: A langyos vaj fontos, hogy ne csapja ki a tojást, de ne is dermedjen meg a hideg tejben.
4
✓
Keverd össze a nedves és száraz részeket, majd forgasd bele a csokit.
Tipp: Ne keverd túl, mert kemény lesz a gofri.
5
✓
Süsd készre a gofrisütőben.
Tipp: Mivel a tészta sötét, nehéz látni, mikor sül meg. Hagyatkozz a gőzre: ha már alig jön gőz, valószínűleg jó.
6
✓
Rácson hűtsd.
Tipp: Tálald csokiöntettel a tripla csokis élményért.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 180 g Finomliszt
- 20 g Kakaópor (cukrozatlan, jó minőségű)
- 50 g Kristálycukor
- 10 g Sütőpor
- 1 csipet Só
- 2 db Tojás
- 250 ml Tej
- 50 g Vaj (olvasztott)
- 5 ml Vanília kivonat
- 50 g Étcsokoládé (min. 50%)