- Miért lett barna a turmixom?
- Ha sokáig állni hagyod, a banán és az áfonya oxidálódni kezd a levegővel érintkezve. Ez az ízét nem rontja el, de a színe kevésbé lesz élénk.
- Használhatok sima tejet?
- Persze! A mandulatej egy növényi alternatíva, de tehéntejjel is ugyanolyan finom és krémes lesz.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fahéjas-áfonyás turmix
Ez a lila színben pompázó ital nemcsak a szemet gyönyörködteti, hanem igazi tápanyagbomba is. Az áfonya híresen gazdag színanyagokban, amelyek a szervezetünk számára is hasznosak, a banán pedig energiát és krémes állagot ad hozzá. A fahéj nemcsak fűszerez, hanem 'felmelegíti' az ízeket, így a hideg turmix sem tűnik annyira fagyosnak. Tökéletes választás edzés után, vagy ha egy gyors, de laktató reggelire vágysz.
Hozzávalók
150
g
Fagyasztott áfonya
1
db
Érett banán
250
ml
Mandulatej (vagy más tej)
100
g
Natúr joghurt
1
ek.
Méz
0.5
tk.
Őrölt fahéj
4
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Vágódeszka és kés
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Diófélék (mandula)
Elkészítés
1
✓
Pucold meg a banánt és tördeld nagyobb darabokra a turmixgépbe.
Tipp: Használj 'pöttyös', érett banánt. A keményítő ekkorra már cukorrá alakul benne, így természetesen édesebb és krémesebb lesz az ital (enzimátalakulás).
2
✓
Öntsd hozzá a mandulatejet és kanalazd bele a joghurtot.
Tipp: A folyadék segít a turmixgépnek örvényt képezni, így a kések elérik a szilárd darabokat is. A joghurt savassága pedig kiemeli a gyümölcsök ízét (pH egyensúly).
3
✓
Szórd bele a fagyasztott áfonyát, a fahéjat és csorgasd rá a mézet.
Tipp: A fagyasztott gyümölcsök sejtfala a fagyás során roncsolódik, így turmixoláskor könnyebben engedik ki a levüket és sűrűbb lesz az ital (sejtszerkezet változása).
4
✓
Dobd bele a jégkockákat, és turmixold a legmagasabb fokozaton, amíg teljesen egynemű, lila krémet nem kapsz.
Tipp: A magas fordulatszám fontos, hogy a héjakat és apró magokat is simára zúzza a gép, így nem lesz darabos az élmény (homogenizálás).
5
✓
Töltsd poharakba, a tetejét pedig díszítsd egy leheletnyi fahéjjal.
Tipp: Azonnal idd meg, mert a turmixban lévő rostok idővel megszívják magukat, és az ital 'kocsonyássá' válhat (duzzadás).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Fagyasztott áfonya
- 1 db Érett banán
- 250 ml Mandulatej (vagy más tej)
- 100 g Natúr joghurt
- 1 ek. Méz
- 0.5 tk. Őrölt fahéj
- 4 db Jégkocka