- Miért nem lett 'kalapja'?
- Lehet, hogy túl kevés tésztát tettél a formába, vagy alacsony volt a sütő hőmérséklete. A hősokk kell a gyors emelkedéshez.
- Használhatok apró szemű zabpelyhet?
- Igen, sőt, az jobban beleolvad a tésztába. A nagy szemű rusztikusabb.
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack
Keto francia pezsgős málna koktél
Keto mexikói epres margarita ital
Keto amerikai fűszeres répatorta
Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Fahéjas-almás zabpelyhes muffin
A muffin a 'gyors kenyerek' (quick breads) kategóriájába tartozik, ami azt jelenti, hogy élesztő helyett sütőporral készül, így azonnal süthető. A zabpehely hozzáadása nemcsak rosttal gazdagítja, hanem egy diós ízt és rágósabb textúrát is ad a süteménynek. Ez a recept az egészségesebb vonalat képviseli, ahol a barnacukor karamelles íze és az alma természetes édessége dominál.
Hozzávalók
150
g
finomliszt
100
g
zabpehely
100
g
kristálycukor
50
g
barnacukor
2
db
tojás
2
db
alma
100
ml
tej
80
ml
étolaj
1
tk.
sütőpor
2
tk.
őrölt fahéj
1
cs.
vaníliás cukor
1
csipet
só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Muffinsütő forma
- Papírkapszlik
- Két tál
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Béleld ki a muffinformát papírkapszlikkal.
Tipp: Ha nincs papírod, vajazd ki, de a papírban tovább marad friss.
2
✓
Keverd össze a száraz hozzávalókat: liszt, zabpehely, cukrok, sütőpor, fahéj, só.
Tipp: A zabpehely magába szívja majd a nedvességet sütés közben.
3
✓
Az almát hámozd meg és reszeld le.
Tipp: Nem kell nagyon kinyomkodni, itt jól jön a nedvesség a zabpehely miatt.
4
✓
Keverd össze a nedves hozzávalókat: tojás, olaj, tej, majd forgasd bele a reszelt almát.
Tipp: Az olajtól szaftosabb marad a muffin napokig, mintha vajjal készülne.
5
✓
Öntsd a nedves keveréket a szárazhoz, és csak addig keverd, amíg a liszt éppen eltűnik. Ne keverd túl!
Tipp: A csomós tészta a jó muffin titka. Ha túlkevered, rágós lesz és alagutak lesznek benne.
6
✓
Adagold a formákba (kb. 3/4-ig töltsd meg őket).
Tipp: Használj fagylaltos kanalat az egyforma adagoláshoz.
7
✓
Süsd 20-25 percig (tűpróba).
Tipp: Ne szárítsd ki, a zabpehely sülés után is szív még magába nedvességet.
8
✓
Hagyd rácson kihűlni.
Tipp: Melegen a papír nehezen jön le róla.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g finomliszt
- 100 g zabpehely
- 100 g kristálycukor
- 50 g barnacukor
- 2 db tojás
- 2 db alma
- 100 ml tej
- 80 ml étolaj
- 1 tk. sütőpor
- 2 tk. őrölt fahéj
- 1 cs. vaníliás cukor
- 1 csipet só