- Miért úszik a dió a tetején?
- A dió könnyebb a folyadéknál, és nem oldódik fel. Ez természetes, és ad egy jó ropogós textúrát az italnak.
- Használhatok darált dió helyett dióaromát?
- Használhatsz, de az ízélmény sokkal művibb lesz, és hiányozni fognak a valódi dió darabkái.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fahéjas-diós forró csoki
A diós bejgli folyékony reinkarnációja. A dió olajtartalma és a csokoládé kakaóvaja együtt egy rendkívül gazdag, laktató italt alkot. A tejszín emulgeálja a zsírokat, így a textúra olyan selymes lesz, mint a bársony.
Hozzávalók
100
g
Étcsokoládé (min. 50%)
250
ml
Tej
50
ml
Habtejszín
20
g
Finomra darált dió
1
ek.
Méz
1
tk.
Őrölt fahéj
1
tk.
Vanília kivonat
1
csipet
Só
50
ml
Tejszínhab (a tálaláshoz)
5
g
Durvára vágott dió (díszítéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kislábos
- Habverő
- Kés a csokihoz
Allergén Információk
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A csokoládét vágd egészen apróra.
Tipp: Minél kisebb, annál gyorsabban és egyenletesebben olvad fel a tejben.
2
✓
A tejet és a tejszínt öntsd egy lábosba, és melegítsd forráspontig (de ne forrald!).
Tipp: A tejszín zsírtartalma teszi igazán krémessé az italt.
3
✓
Húzd le a tűzről, add hozzá a csokoládét, és keverd addig, amíg teljesen sima nem lesz.
Tipp: A maradékhő épp elég a csoki felolvasztásához, így nem ég meg.
4
✓
Keverd bele a darált diót, a mézet, a fahéjat, a vaníliát és a sót.
Tipp: A darált dió kicsit sűríti is az italt.
5
✓
Tedd vissza alacsony lángra 1-2 percre, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: Kevergesd folyamatosan, a sűrű ital könnyen lekaphat.
6
✓
Öntsd poharakba, tegyél rá tejszínhabot, és szórd meg a durvára vágott dióval.
Tipp: Azonnal kínáld.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 g Étcsokoládé (min. 50%)
- 250 ml Tej
- 50 ml Habtejszín
- 20 g Finomra darált dió
- 1 ek. Méz
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 1 tk. Vanília kivonat
- 1 csipet Só
- 50 ml Tejszínhab (a tálaláshoz)
- 5 g Durvára vágott dió (díszítéshez)