Fahéjas-fűszeres habos tea
A fahéjas-fűszeres habos tea egy igazi kényeztető ital, amely a hideg napok tökéletes társává válik. A melegítő fűszerek, mint a fahéj, kardamom és szegfűszeg, egyesítik erejüket a krémes tejjel, hogy egy lágy, mégis karakteres ízvilágot hozzanak létre. A habosított tej teszi igazán különlegessé ezt a teát, amely egyesíti a chai latte és a klasszikus tejes tea legjobb tulajdonságait. Tökéletes választás egy pihenős délutánhoz vagy egy meghitt esti kikapcsolódáshoz. Ha még izgalmasabbá szeretnéd tenni, próbáld ki egy kis mézes-karamellás öntettel!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Forralj fel 250 ml vizet egy lábosban, majd add hozzá a fekete tea filtereket.
A víz ne legyen lobogó forró, mert az megkeserítheti a teát. Ideális a 90-95°C közötti hőmérséklet.
2
Hagyd ázni a teafiltereket 3-5 percig, hogy erős, aromás alapot kapj. Ezután vedd ki a filtereket.
A túl hosszú áztatási idő szintén keserűvé teheti a teát. Kóstold meg közben, és vedd ki a filtert, ha elég erősnek érzed.
3
Add hozzá az őrölt fahéjat, kardamomot, szegfűszeget és a szerecsendiót a forró teához, majd keverd jól össze.
Ha egész fűszereket használsz, azokat érdemes előzőleg mozsárban megtörni, hogy jobban kiadják az aromájukat.
4
Öntsd hozzá a tejet, majd melegítsd tovább alacsony lángon, amíg az ital kellemesen forró lesz.
Vigyázz, hogy a tea ne forrjon fel a tej hozzáadása után, mert az kicsapódhat.
5
Keverd bele a mézet, majd habverővel vagy tejhabosítóval készítsd el a habosított tejet.
Ha nincs tejhabosítód, akkor egy kézi habverővel is felverheted a tejet, amíg habos nem lesz.
6
Öntsd a habosított tejet a fűszeres teába, és óvatosan keverd össze. A tetejét megszórhatod egy csipet fahéjjal díszítésként.
A tetejére szórhatsz egy kevés kakaóport vagy reszelt csokoládét is.
