- Miért süllyedt le a gyümölcs?
- Ez ennél a sütinél nem baj, de ha zavar, forgasd a szilvát egy pici lisztbe, mielőtt ráteszed, ez növeli a tapadást.
- Használhatok befőttet?
- Csak ha nagyon alaposan lecsepegteted, különben eláztatja a tésztát.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fahéjas szilvatorta
Ez a 'Zwetschgenkuchen' stílusú sütemény az ősz hírnöke. Egy egyszerű kevert tészta, ami csak azért van ott, hogy ágyat vessen a rengeteg szilvának. Sütés közben a szilva leve és a cukor sziruppá olvad össze, ami átjárja a piskótát, a fahéj pedig melegséget ad az egésznek.
Hozzávalók
400
g
Besztercei szilva (magozva, felezve)
200
g
Finomliszt
150
g
Kristálycukor
3
db
Tojás
100
g
Vaj (puha)
100
ml
Tej
1
csomag
Sütőpor
1.5
tk.
Őrölt fahéj
1
csipet
Só
20
g
Porcukor (szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kapcsos tortaforma (24 cm)
- Kézi mixer
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Elkészítés
1
✓
A puha vajat habosítsd ki a cukorral, amíg egészen világos nem lesz. Add hozzá a tojásokat egyenként, minden darab után alaposan elkeverve.
Tipp: A vaj habosítása viszi a levegőt a tésztába (mechanikai térfogatnövelés), ettől lesz könnyű a tészta.
2
✓
Keverd össze a lisztet, sütőport, sót és fahéjat. Felváltva a tejjel adagold a vajas alaphoz, és keverd simára.
Tipp: Ne keverd túl sokáig a liszttel, mert a tészta 'szalonnás', tömör lesz a gluténképződés miatt.
3
✓
Öntsd a masszát kivajazott tortaformába. Rakd ki a tetejét a felezett szilvákkal (vágott felükkel felfelé).
Tipp: Ha a héja van alul, a lé nem folyik ki azonnal a tésztába, hanem a mélyedésben karamellizálódik.
4
✓
Süsd 180°C-on 35-40 percig (tűpróba!). Hagyd a formában hűlni.
Tipp: A forró süti szerkezete még gyenge, ha ilyenkor veszed ki, széteshet.
5
✓
Tálalás előtt szórd meg fahéjas porcukorral.
Tipp: Langyosan a legjobb!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g Besztercei szilva (magozva, felezve)
- 200 g Finomliszt
- 150 g Kristálycukor
- 3 db Tojás
- 100 g Vaj (puha)
- 100 ml Tej
- 1 csomag Sütőpor
- 1.5 tk. Őrölt fahéj
- 1 csipet Só
- 20 g Porcukor (szóráshoz)