Fahéjas szilvatorta
A fahéjas szilvatorta a hűvösebb hónapok tökéletes desszertje, amely a szilva lédússágát és a fahéj melegségét ötvözi. Ez a torta nemcsak ízletes, hanem a sütőből áradó illata is meghitt hangulatot teremt. Ideális választás egy őszi teadélutánra vagy családi összejövetelre.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy tortaformát sütőpapírral vagy vajazd ki és lisztezd meg.
A sütőpapírral való kibélelés megkönnyíti a torta kivételét a formából. A kivajazás és lisztezés is hasonló célt szolgál.
2
Mosd meg és felezd meg a szilvákat, távolítsd el a magjukat.
A szilvákat érdemes közvetlenül a felhasználás előtt megmosni, hogy ne ázzanak el.
3
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat.
A sütőport és a fahéjat alaposan keverd el a liszttel, hogy egyenletesen oszlanak el a tésztában.
4
Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd egyenként add hozzá a tojásokat, és keverd simára.
A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen habosítható legyen. A tojásokat egyenként add hozzá, és alaposan keverd el, hogy a tészta ne csapódjon ki.
5
Add hozzá a tejet a vajas keverékhez, majd fokozatosan dolgozd bele a száraz hozzávalókat, hogy sima tésztát kapj.
A tejet lassan adagold, és a száraz hozzávalókat is fokozatosan keverd bele, hogy ne legyen csomós a tészta. Ne keverd túl a tésztát, mert akkor kemény lesz.
6
Öntsd a tésztát a tortaformába, és rendezd el a tetején a félbevágott szilvákat, vágott felükkel felfelé.
A szilvákat szorosan egymás mellé rendezd, hogy a torta szépen nézzen ki és a szilva íze jól érvényesüljön.
7
Süsd a tortát 35-40 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán kijön. Hűtsd ki teljesen.
A sütési idő sütőfüggő, ezért tűpróbával ellenőrizd, hogy a torta átsült-e. Ha a teteje túl gyorsan barnul, takard le alufóliával. A tortát teljesen hűtsd ki, mielőtt szeleteled.
8
Tálalás előtt szórd meg porcukorral, és díszítsd egy csipetnyi fahéjjal a tetején az extra ízhatásért.
A porcukrot szitáld át, hogy ne legyen csomós. A fahéjjal óvatosan bánj, mert intenzív íze van.
