Fahéjas-vaníliás latte
A latte az olasz kávékultúra egyik legkedveltebb itala, amely a tej és az espresso harmonikus egyensúlyán alapul. A fahéj és a vanília hozzáadása egy különleges, melegítő ízvilágot eredményez, amely tökéletes választás hűvösebb napokra. Ez az ital nemcsak ízében, hanem illatában is kellemes élményt nyújt, hiszen a fahéj és a vanília természetes aromája azonnal megnyugtató hatású. Tipp: ha még gazdagabb ízélményre vágysz, próbáld ki egy kevés szerecsendióval vagy kardamommal is!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Főzz egy csésze espressót, és tedd félre.
Ha nincs otthon eszpresszógéped, használhatsz erős feketekávét is. A lényeg, hogy a kávé erős és koncentrált legyen.
2
Melegítsd fel a tejet egy kis lábasban, de ne hagyd forrni.
A tej ne forrjon fel, mert akkor elveszíti édességét és habzóképességét. Ideális hőmérséklet a tejnek kb. 60-70°C.
3
Add hozzá a vaníliakivonatot, a mézet és egy csipet fahéjat, majd alaposan keverd össze.
A vaníliakivonat helyett használhatsz vaníliarudat is. Ebben az esetben kapard ki a vaníliarúd belsejét, és azt add a tejhez. A méz mennyiségét ízlés szerint állítsd be. Cukorral is helyettesítheted.
4
Használj tejhabosítót vagy kézi habverőt, hogy a tej habos és krémes legyen.
A legjobb eredmény érdekében használj zsíros tejet (3,5%). Ha nincs tejhabosítód, egy kézi habverővel is készíthetsz habot, de ez több időt vesz igénybe.
5
Öntsd a habos tejet egy bögrébe, majd óvatosan csorgasd hozzá az espressót, hogy réteges hatást érj el.
Ha nem szeretnél réteges hatást, egyszerűen keverd össze a tejet és az eszpresszót.
6
Díszítsd tejszínhabbal, és szórd meg egy kevés fahéjjal.
A tejszínhab elhagyható, vagy helyettesíthető növényi tejszínhabbal.
7
Helyezz egy fahéjrudat a tetejére, és azonnal tálald.
A fahéjrúd nem csak díszítésként szolgál, hanem fokozza a latte ízét is.
