Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Farro saláta sült paradicsommal és mozzarellával, friss bazsalikommal megszórva
Egészséges gabonasaláta sült zöldségekkel és sajttal

Farro sült paradicsommal és mozzarellával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Vegetáriánus Vegán ételek Saláták
A farro egy ősi gabona (tönkölybúza féle), amit már a római légiósok is ettek. Sokkal izgalmasabb, mint a rizs vagy a tészta: rugalmas, 'harapható' (al dente) textúrája és diós íze van. Ebben a salátában a sütőben koncentrálódott paradicsom íze és a krémes mozzarella találkozik a gabonával. Langyosan a legjobb!
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 25 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 325 kcal
🌍 Konyha Mediterrán

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Sütőlemez
  • Lábas a gabonának

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A farrot (ha a csomagolás írja) áztasd be, majd főzd sós vízben puhára, de rugalmasra (kb. 20-30 perc). Szűrd le.

Tipp: A farro nem lesz puha, mint a rizs, mindig marad egy kis tartása.
2 ✓

A paradicsomokat felezd meg, tedd tepsire. Locsold meg olajjal, sózd, borsozd, és nyomj rá fokhagymát. Süsd 200°C-on 20 percig.

Tipp: A sütés elpárologtatja a vizet, így a paradicsom íze 'összemegy', intenzívebb és édesebb lesz. [Ízkoncentráció]
3 ✓

Keverd össze a még langyos farrot a sült paradicsommal (és a levével!), a mozzarellával és a bazsalikommal. Locsold meg balzsamecettel.

Tipp: A langyos gabona jobban beszívja az ízeket, mint a hideg.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem kaptam farrot, mit használjak?
Gersli (árpagyöngy) vagy tönkölybúza is tökéletes helyettesítő, hasonló a karakterük.

Hozzávalók

  • 200 g Farro (vagy gersli/tönköly)
  • 300 g Koktélparadicsom
  • 150 g Mozzarella golyó (mini)
  • 1 ek. Friss bazsalikom
  • 3 ek. Olívaolaj
  • 1 ek. Balzsamecet
  • 1 db Fokhagyma
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Bors