- Összeesett a gőzölés után, miért?
- Túl hamar nyitottad ki a fedőt. Hagyd pihenni 1-2 percig a gőzben, mielőtt kinyitod, hogy a tészta szerkezete stabilizálódjon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Fehércsokoládés-málnás bao bun
A bao bun (gőzölt buci) általában sós húsokat rejt, de a semleges, felhő-puha tészta kiváló desszertalap is. Itt a fehércsokoládé krémessége és a málna savassága találkozik a gőzölt tészta melegségével. Egy modern, fúziós desszert, ami meglepően könnyű.
Hozzávalók
4
db
Bao bun tészta (kész, fagyasztott vagy friss)
100
g
Fehércsokoládé
80
g
Friss málna
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Párolóedény (bambusz vagy fém)
- Sütőpapír
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
A fehércsokoládét törd kockákra és olvaszd fel gőz fölött vagy mikróban (óvatosan!).
Tipp: A fehércsokoládé alacsony hőfokon ég, légy óvatos!
2
✓
A bao bunokat tedd sütőpapírra a gőzölőbe, és gőzöld 5-6 percig, amíg forrók és puhák lesznek.
Tipp: A gőz hidratálja a tésztát, ettől lesz ragacsos-puha.
3
✓
Nyisd szét a bucikat, kend meg az olvasztott csokival, és nyomkodj bele málnaszemeket. Azonnal tálald.
Tipp: A kontraszt a meleg tészta és a friss gyümölcs között a lényeg.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Bao bun tészta (kész, fagyasztott vagy friss)
- 100 g Fehércsokoládé
- 80 g Friss málna