Receptek a Izek és illatok Világában

Áfonyás keksz

Túrós muffin

Édes arab palacsinta datolyasziruppal és mézzel

Chebab

Kókusztejes sörös curry szósz

Puha, tejszínhabbal töltött fánk, porcukorral megszórva

Cream Doughnut

Sütőtök curry csicseriborsóval

Citromhabos Cupcake

Kukoricás brokkolikrémleves

Puha bao bun Tokaji boros marcipános krémmel – elegáns és különleges keleti desszert

Tokaji boros-marcipános bao bun

Pikáns és fűszeres mártás sült húsokhoz és kacsaételekhez

Tárkonyos vörösáfonyás balzsamecetszósz

Camaron Taco

Fűszeres savanyított koriander ecet húsételek és saláták mellé

Fűszeres koriander savanyítva

Feketeerdő torta

A Feketeerdő torta a német cukrászat egyik legismertebb remekműve, amely nevét a híres Fekete-erdőről kapta. A csokoládés piskótalapok, a cseresznyés töltelék és a tejszínhab kombinációja tökéletes harmóniát alkot, amely minden édesszájú álma. Ez a torta ideális választás ünnepi alkalmakra vagy különleges összejövetelekre.

Előkészület 40 perc

Elkészítés 35 perc

Teljes 1 óra 15 perc

3000 Kcal

Hozzávalók

Adagok: 10

⭕ 200 g Liszt

⭕ 150 g Cukor

⭕ 50 g Kakaópor

⭕ 10 g Sütőpor

⭕ 4 db Tojás

⭕ 100 ml Tej

⭕ 100 g Vaj

⭕ 400 ml Tejszín

⭕ 50 g Étcsokoládé forgács

⭕ 300 g Cseresznye (befőtt vagy friss)

⭕ 50 ml Cseresznyelé vagy likőr

Bevásárló lista (0) ▼

Allergén információ

Glutén

Tej

Elolvasom

Elkészítési Lépések

1

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és bélelj ki egy 22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.

A sütőpapír használata megkönnyíti a tortalap kivételét a formából, így elkerülheted a törést.

2

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, kakaóport és sütőport.

A kakaóport szitáld át, hogy ne legyenek benne csomók, és egyenletesen keveredjen el a liszttel.

3

Egy másik tálban habosítsd fel a vajat a cukorral, majd add hozzá a tojásokat egyenként.

A vaj legyen szobahőmérsékletű, hogy könnyen habosítható legyen. Minden tojás hozzáadása után alaposan keverd el.

4

Forgasd össze a száraz és nedves hozzávalókat, majd add hozzá a tejet, hogy egynemű tésztát kapj.

A száraz és nedves hozzávalókat óvatosan, de alaposan forgasd össze, hogy ne maradjanak lisztcsomók.

5

Öntsd a tésztát az előkészített formába, és süsd 30-35 percig. Hagyd teljesen kihűlni.

Sütés közben ne nyisd ki a sütőt, mert a torta összeeshet. Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e.

6

Vágd a tortalapot vízszintesen három részre.

Használj hosszú, éles kést vagy tortavágó fonalat a tortalap egyenletes szeleteléséhez.

7

Locsold meg a lapokat cseresznyelével vagy likőrrel, majd rétegezd a tejszínhabot, a cseresznyéket és a tortalapokat.

A cseresznyelé vagy likőr segít a tortalapok nedvesen tartásában és gazdagítja az ízeket. Ne áztasd el túlságosan a lapokat.

8

Vond be a torta tetejét és oldalát tejszínhabbal, majd díszítsd cseresznyékkel és étcsokoládé forgáccsal.

A tejszínhab legyen elég kemény ahhoz, hogy jól tartsa a formáját. A díszítéshez használhatsz friss vagy befőtt cseresznyét.

9

Hűtsd a tortát legalább 2 órán át tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.

A hűtés segít a tortának megszilárdulni és az ízeknek összeérni, így finomabb lesz.

Feketeerdő torta

Hozzávalók

<img width="56" height="56" decoding="async" src="https://izekesillatok.hu/wp-content/uploads/2025/01/bevasarlo-kocsi.png" alt="Bevásárló kosár ikon" class="shopping-list-icon"> Bevásárló lista (0) ▼

Elkészítési Lépések

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Bevásárló lista (0) ▼