Fokhagymás mustáros balzsamecetszósz
A fokhagymás mustáros balzsamecetszósz egy egyszerű, de gazdag ízű szósz, amely tökéletesen illik grillezett húsokhoz, salátákhoz és akár zöldségekhez is. A balzsamecet savanykás íze és a mustár pikáns karaktere tökéletesen kiegészíti a fokhagyma gazdag ízét. Ez a recept különösen jól működik, ha szeretnéd kicsit feldobni a mindennapi étkezéseket. Képzeld el, ahogy a szósz frissen készül, miközben a fokhagyma és a mustár illata betölti a konyhát. Az elkészítés titka, hogy a fokhagymát ne pirítsuk meg, hanem frissen adjuk hozzá, hogy megőrizzük az ízét.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy tálban keverd össze a balzsamecetet, mustárt, mézet, és az apróra vágott fokhagymát.
A fokhagymát zúzd össze egy fokhagymanyomóval a még intenzívebb íz érdekében.
2
Add hozzá az olívaolajat, és jól keverd össze, hogy az összes hozzávaló teljesen eloszoljon.
Az olívaolajat lassan, vékony sugárban csorgasd hozzá, miközben folyamatosan kevered, hogy a szósz emulgeálódjon és krémesebb legyen.
3
Sózd és borsozd ízlés szerint, majd keverd át ismét.
A balzsamecet önmagában is adhat egy kis édes ízt a szósznak, ezért a só mennyiségét óvatosan adagold.
4
Hagyd a szószt pihenni 5-10 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A szósz hűtőben tárolva akár több napig is eláll, és az ízek még jobban összeérnek.
5
Tálald friss salátákhoz, grillezett húsokhoz vagy zöldségekhez.
A szósz remekül illik rukkolasalátához, paradicsomhoz és mozzarellához.
