- Használhatok kész forralt bort?
- Igen, de ellenőrizd, mennyire édes, és aszerint adagold a cukrot a tésztába.
- A gyerekek ehetik?
- A sütés során az alkohol nagy része elpárolog, de az íz intenzív marad. Gyerekeknek inkább alkoholmentes puncsból készítsd.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Forralt Boros Gofri
A tél és a karácsonyi vásárok illata egyetlen desszertbe zárva. A forralt bor fűszerei (fahéj, szegfűszeg, narancs) átjárják a tésztát, a bor alkoholtartalma pedig sütés közben elpárolog, hátrahagyva a gazdag, aromás ízeket. A bor savassága ráadásul segít a sütőpornak működésbe lépni, így a tészta különösen könnyű lesz.
Hozzávalók
250
g
Finomliszt
100
ml
Kész, kihűlt forralt bor
150
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
2
db
Tojás
10
g
Sütőpor
50
g
Kristálycukor
1
cs.
Vaníliás cukor
1
tk.
Őrölt fahéj
0.5
tk.
Őrölt szerecsendió
1
tk.
Reszelt narancshéj
1
csipet
Só
200
ml
Habtejszín (a tálaláshoz)
30
g
Porcukor
20
g
Méz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Reszelő (narancshéjhoz)
- Habverő
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Kén-dioxid (borban)
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a lisztet a fűszerekkel (fahéj, szerecsendió, só), a sütőporral, a cukorral és a reszelt narancshéjjal.
Tipp: A fűszereket a lisztben keverd el, így nem állnak össze csomókba a folyadék hozzáadásakor.
2
✓
A tojásokat keverd el a tejjel, az olvasztott vajjal és a teljesen kihűlt forralt borral.
Tipp: Ha a bor meleg, a sütőpor túl korán reakcióba lép, és a tészta nem fog megemelkedni a sütéskor.
3
✓
Dolgozd össze a két keveréket csomómentesre.
Tipp: A bor savassága miatt a tészta állaga kicsit habosabb lehet, ez jót jelent (gázképződés).
4
✓
Süsd ki a gofrikat aranybarnára.
Tipp: A borban lévő cukor miatt a tészta gyorsabban sülhet, figyelj rá!
5
✓
Tálald mézzel megcsorgatva és tejszínhabbal.
Tipp: A méz és a fűszerek klasszikus párosítás.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Finomliszt
- 100 ml Kész, kihűlt forralt bor
- 150 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj
- 2 db Tojás
- 10 g Sütőpor
- 50 g Kristálycukor
- 1 cs. Vaníliás cukor
- 1 tk. Őrölt fahéj
- 0.5 tk. Őrölt szerecsendió
- 1 tk. Reszelt narancshéj
- 1 csipet Só
- 200 ml Habtejszín (a tálaláshoz)
- 30 g Porcukor
- 20 g Méz