Főtt batáta mézzel
A batáta, más néven édesburgonya, egy tápláló és finom alapanyag, amelyet sokféleképpen készíthetünk el. A méz és fahéj hozzáadásával egy különleges, édes ételt kapunk, amely tökéletes választás desszertként vagy köretként. A főtt batáta a téli hónapokban különösen népszerű, hiszen a meleg étel tökéletesen illik a hideg időhöz, miközben egészséges és tápláló is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A batátát hámozd meg, és vágd közepes kockákra.
Ha szeretnéd, a batátát lehet héjastól is főzni, hogy még több ízt nyerjen.
2
A felkockázott batátát tedd egy nagy lábasba, és önts rá annyi vizet, hogy ellepje. Főzd 15-20 percig, amíg megpuhul.
A batáta puhasága könnyen ellenőrizhető egy villával, ha könnyen beleszúrható, kész is van.
3
Amikor a batáta megfőtt, szűrd le, majd tedd vissza a lábasba. Add hozzá a vajat, mézet, a fahéjat és egy csipet sót.
A méz és a fahéj tökéletesen kiegészítik egymást, így a batáta íze édes és fűszeres lesz.
4
A hozzávalókat keverd jól össze, majd főzd alacsony lángon még 2-3 percig, amíg a méz és a vaj összeolvad.
Ne hagyd túl sokáig a tűzön, hogy a méz ne karamellizálódjon.
5
Tálald melegen, és szórd meg friss korianderrel.
A koriander friss íze remekül illik a batáta édességéhez, és egy kis színt is ad az ételnek.
