- Miért nem főtt meg a közepe?
- Túl nagy darabokra vágtad, vagy túl erősen forraltad, így a külseje pépes lett, mire a közepe átmelegedett volna.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Főtt batáta mézzel
Az édesburgonya (batáta) természetes édességét fokozzuk ebben a receptben. Bár 'burgonyának' hívjuk, valójában a szulákfélék családjába tartozik, és másképp viselkedik főzéskor: nem esik szét olyan könnyen, mint a krumpli, és krémesebb állagú. A vaj és méz bevonata (glazúr) fényessé és ellenállhatatlanná teszi.
Hozzávalók
500
g
Batáta (Édesburgonya)
2
ek
Méz
30
g
Vaj
0.5
tk
Őrölt fahéj
1
csipet
Tengeri só
1
ek
Friss koriander
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Közepes lábas
- Szűrő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Hámozd meg a batátát és vágd egyforma, kb. 2-3 cm-es kockákra.
Tipp: Az egyforma méret biztosítja, hogy egyszerre készüljenek el.
2
✓
Tedd hideg vízbe, forrald fel, majd főzd csendesen 15-20 percig, amíg egy villa könnyen belemegy.
Tipp: Ne főzd túl pépesre, maradjon tartása.
3
✓
Szűrd le a vizet.
Tipp: Hagyd a szűrőben gőzölögni 1 percig, hogy a felesleges víz elpárologjon.
4
✓
A forró lábasba tedd vissza a batátát, add hozzá a vajat, mézet, sót és fahéjat.
Tipp: A lábas és a burgonya maradékhője elég ahhoz, hogy a vaj és méz összeolvadjon.
5
✓
Forgasd össze óvatosan, amíg a szósz bevonja a kockákat.
Tipp: A só kiemeli az édes ízeket.
6
✓
Tálald melegen, korianderrel megszórva.
Tipp: A koriander frissessége ellensúlyozza a nehéz, édes ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Batáta (Édesburgonya)
- 2 ek Méz
- 30 g Vaj
- 0.5 tk Őrölt fahéj
- 1 csipet Tengeri só
- 1 ek Friss koriander