Frikadeller mustárral
A frikadeller, egy dán étel, amelynek gyökerei a skandináv konyháig nyúlnak vissza. A frikadellerek hagyományosan sertéshúsból készülnek, de más húsfajták is szóba jöhetnek. A mustáros öntet egy modern változat, amely a hagyományos ízeket egy friss, pikáns élménnyel egészíti ki. Képzeld el, ahogy a frikadellek sülnek a serpenyőben, miközben a mustár aroma egyre jobban érezhetővé válik a levegőben. Az étel tökéletes választás egy családi vacsorához vagy egy gyors ebédhez. Az ínycsiklandó falatok minden falattal elvarázsolják a vendégeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A hagymát hámozd meg és aprítsd fel apróra. Tedd félre, hogy a levét kiengedje.
Ne vágd túl finomra a hagymát, hogy a húsos keverékben érezhető maradjon az íze, de ne legyen túl erős!
2
Egy tálban keverd össze a darálthúst, tojást, zsemlemorzsát, tejet, sót és borsot. Add hozzá a hagymát is, majd alaposan dolgozd össze a masszát.
Ha túl lágy lenne a massza, adj hozzá még egy kevés zsemlemorzsát, hogy formázható legyen.
3
Formázz a masszából kis gombócokat vagy lapos húsgombócokat. A méretet igyekezz egyenletesen tartani, hogy egyformán süljenek.
4
Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Tedd bele a frikadelleket, és mindkét oldalukat süsd pirosra, körülbelül 5-7 percig, amíg a hús teljesen átsül.
Ne sűrűn mozgassuk a frikadelleket a serpenyőben, hogy szépen megpiruljanak. Ha túl gyorsan sülnek, csökkentsd a hőmérsékletet!
5
A kész frikadelleket tálald mustárral, vagy ha szeretnéd, készíthetsz hozzá egy egyszerű joghurtos öntetet is.
A mustár enyhén csípős íze jól kiemeli a hús ízét, és remek kiegészítője a frikadellének.
