Frittata kolbásszal és paprikával
A frittata egy olasz étel, amely egy igazi tojásos csoda, változatos töltelékekkel. Az alapja egy egyszerű tojásos keverék, amit bármivel feldobhatunk, ami a konyhában éppen kéznél van. A kolbásszal és paprikával készült változat nemcsak gazdag és ízletes, hanem remek választás minden étkezéshez. Az étel elkészítése gyors és egyszerű, mégis egy igazi ínycsiklandó fogás, ami mindenki számára élvezetes.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A kolbászt szeleteld fel, és egy serpenyőben kezd el pirítani az olívaolajon, amíg aranybarna nem lesz.
A kolbászt ne süsd túl, hogy megőrizze szaftos állagát és ízét.
2
A paprikát és a fokhagymát apróra vágd, majd add hozzá a kolbászhoz. Pirítsd tovább 5-7 percig, amíg a paprika megpuhul.
A paprikáknak érdemes egyenletesen pirulniuk, hogy szép színt kapjanak és kiemelkedjenek az ízek.
3
A tojásokat verd fel egy tálban, add hozzá a tejet, sót és borsot, majd jól keverd össze.
A tej hozzáadásával a frittata krémesebb lesz, de ha sűrűbben szeretnéd, kevesebb tej is elég.
4
A felvert tojást öntsd a kolbászos-zöldséges keverékre a serpenyőben, és alacsony hőmérsékleten süsd, amíg a tojás teljesen megszilárdul.
Folyamatosan figyeld, hogy a frittata ne égjen meg az alján, de maradjon puha és könnyű.
5
Amikor a frittata elkészült, óvatosan csúsztasd át egy tányérra, és szeleteld fel. Tálald melegen.
A frittata a legjobb, ha frissen tálaljuk, de hidegen is remek uzsonna lehet.
