- Túl olajos lett a pizza.
- A tonhalkonzerv olaja eláztatja a tésztát. Nyomkodd ki belőle az olajat egy szűrőben felhasználás előtt, vagy használj sós lében eltett változatot.
- Száraz lett a tonhal.
- A tonhal rostjai kiszáradnak a sütőben. Érdemes a sajt alá tenni, vagy paradicsomszósszal kicsit elkeverni, hogy nedves maradjon.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Frutti di Mare pizza tonhallal
A tonhalas pizza (Pizza al Tonno) egy klasszikus, amit gyakran hagymával párosítanak, de itt a tenger gyümölcseivel alkot egy 'mare e mare' (tenger és tenger) kompozíciót. A konzerv tonhal intenzív, húsos íze stabil alapot ad, míg a rák édessége könnyíti azt. A kulcs a tonhal minősége és az olaj alapos lecsöpögtetése.
Hozzávalók
300
g
Pizzatészta
150
ml
Paradicsomszósz
200
g
Mozzarella sajt
150
g
Tonhal konzerv (darabos, olajban vagy sós lében)
200
g
Garnélarák
2
ek.
Olívaolaj
1
tk.
Szárított oregánó (vagy friss)
2
gerezd
Fokhagyma
1
ek.
Citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Szűrő a tonhalhoz
- Sütőlemez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Hal
Rákfélék
Elkészítés
1
✓
Melegítsd a sütőt 230°C-ra. A tonhalat tedd szűrőbe és nyomkodd ki belőle a folyadékot. A garnélát tisztítsd meg.
Tipp: A felesleges nedvesség a pizza ellensége. A 'száraz' feltét ropogós tésztát eredményez.
2
✓
Nyújtsd ki a tésztát, kend meg szósszal, szórd rá a mozzarellát.
Tipp: A sajt itt is védőrétegként szolgál.
3
✓
Morzsolt rá a tonhalat nagyobb darabokban, és oszd el a garnélát. Szórd meg a zúzott fokhagymával és oregánóval.
Tipp: Ne aprítsd túl a tonhalat, mert pépes lesz. A rusztikus darabok jobban mutatnak és jobb az állaguk.
4
✓
Locsold meg kevés olajjal. Süsd 12-15 percig.
Tipp: Ha a tonhal sós lében volt, az olívaolaj visszaadja a szaftosságát.
5
✓
Sütés után csepegtess rá citromlevet.
Tipp: A citrom és a hal örök barátsága itt is érvényesül.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Pizzatészta
- 150 ml Paradicsomszósz
- 200 g Mozzarella sajt
- 150 g Tonhal konzerv (darabos, olajban vagy sós lében)
- 200 g Garnélarák
- 2 ek. Olívaolaj
- 1 tk. Szárított oregánó (vagy friss)
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 ek. Citromlé