Fry bake lekvárral
A Fry bake egy egyszerű, de ínycsiklandó édesség, amelyet könnyen elkészíthetünk otthon. Az édes lekvár tökéletes kiegészítője a puha, friss tésztának. Az eredeti recept különféle gyümölcsökkel variálható, így minden alkalomra egyedi ízeket hozhatunk létre. Ezt a süteményt általában reggelire vagy uzsonnára fogyasztják, de akár desszertként is tálalhatjuk.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A vízben oldd fel az élesztőt és a cukrot, majd hagyd pihenni 10 percig, hogy az élesztő aktiválódjon.
Ha az élesztő habosodik, akkor jól működik. Ha nem, próbálj friss élesztőt használni.
2
A lisztet és a sót keverd össze egy tálban. Készíts egy mélyedést a közepén, és öntsd bele az élesztős vizet és az olívaolajat.
A lisztet fokozatosan adagold hozzá, hogy könnyebb legyen keverni.
3
Kezd el dagasztani a tésztát, amíg sima és rugalmas nem lesz. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés lisztet, ha túl ragacsos a tészta.
Ne aggódj, ha a tészta kicsit ragad – az olívaolaj segít, hogy ne tapadjon túlságosan.
4
Letakarva hagyd pihenni a tésztát egy meleg helyen 1 órán át, hogy a duplájára nőjön.
A pihenési idő alatt a tészta megemelkedik és könnyebben formázható lesz.
5
Miután megkelt, formázz kis gombócokat a tésztából, majd lapítsd ki őket kis korongokká.
A gombócokat a tenyered segítségével könnyedén formázhatod.
6
A korongokat helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyd pihenni még 20 percig.
A pihenés segít, hogy a tészta puha és könnyű legyen a sütés során.
7
A sütőt melegítsd elő 180°C-ra. Sütés előtt a tészták közepére helyezz egy-egy teáskanál lekvárt, majd süsd őket 15-20 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Ha a lekvár túl folyós, próbáld meg egy kevés keményítővel sűríteni, hogy ne folyjon ki sütés közben.
8
Miután kisült, hagyd hűlni egy kicsit, majd tálald melegen vagy szobahőmérsékleten.
Friss gyümölcsökkel is tálalhatod, hogy még gazdagabb ízt kapj.
