FĂŒstölt fokhagymĂĄs barbecue szĂłsz
A fĂŒstölt fokhagymĂĄs barbecue szĂłsz az amerikai grillezĂ©s esszenciĂĄja, amely fĂŒstös, Ă©des Ă©s enyhĂ©n savanykĂĄs Ăzeket ötvöz. Ez a szĂłsz tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs bordĂĄkhoz, csirkĂ©hez vagy akĂĄr zöldsĂ©gekhez is. A fĂŒstölt fokhagyma karakteres aromĂĄja Ă©s a barna cukor Ă©dessĂ©ge harmonikus ĂzvilĂĄgot teremt, amely feldob bĂĄrmilyen grillpartit. Tipp: Adj hozzĂĄ egy csipet cayenne borsot, ha egy kis csĂpĆssĂ©gre vĂĄgysz.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
HevĂtsd fel az olĂvaolajat egy közepes lĂĄbosban, Ă©s pĂĄrold meg benne az aprĂtott hagymĂĄt 2-3 percig.
Az olĂvaolaj helyett hasznĂĄlhatsz mĂĄs növĂ©nyi olajat is. A hagymĂĄt ne pirĂtsd tĂșl, csak pĂĄrold ĂŒvegesre.
2
Add hozzĂĄ a fĂŒstölt fokhagymĂĄt, Ă©s keverd meg, hogy az aromĂĄk felszabaduljanak.
Ha nincs fĂŒstölt fokhagymĂĄd, hasznĂĄlhatsz normĂĄl fokhagymĂĄt Ă©s egy kevĂ©s fĂŒstölt paprikaport a fĂŒstös ĂzĂ©rt.
3
Ăntsd hozzĂĄ a ketchupot, a barna cukrot Ă©s a fĂŒstölt paprikĂĄt, majd alaposan keverd össze.
A barna cukor helyett hasznĂĄlhatsz melaszt is. A fĂŒstölt paprika helyett hasznĂĄlhatsz chilit, ha csĂpĆsebb szĂłszt szeretnĂ©l.
4
Add hozzĂĄ a Worcestershire szĂłszt, az almaecetet, a sĂłt Ă©s a borsot, majd lassĂș tƱzön fĆzd 10-15 percig, amĂg a szĂłsz besƱrƱsödik.
Az almaecet helyett hasznĂĄlhatsz fehĂ©rborecetet is. Fontos, hogy a szĂłsz lassĂș tƱzön fĆjön, hogy ne Ă©gjen le.
5
Folyamatos keverĂ©s mellett hagyd, hogy a szĂłsz selymes ĂĄllagot Ă©rjen el. ĂzlĂ©s szerint tovĂĄbb fƱszerezheted.
Ha a szĂłsz tĂșl sƱrƱ, adj hozzĂĄ egy kevĂ©s vizet. Ha tĂșl hĂg, fĆzd tovĂĄbb, amĂg besƱrƱsödik.
6
Hagyd kissĂ© hƱlni, majd tĂĄlald grillezett hĂșsokhoz, bordĂĄkhoz vagy akĂĄr sĂŒlt zöldsĂ©gekhez.
A szĂłszt hƱtĆben tĂĄrolhatod, Ă©s tĂĄlalĂĄs elĆtt felmelegĂtheted.
