- Miért maradt kemény a lencse?
- Valószínűleg régi volt a lencse, vagy túl hamar adtál hozzá savas anyagot (pl. citromot, bort), ami megkeményíti a héját. A savat mindig a végén tedd bele!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Füstölt sajtos lencsekrémleves
A lencse az újévi gazdagság jelképe, de miért ennénk csak akkor? Ez a krémleves a füstölt sajt karakterével emeli ki a lencse földes ízét, a tejszín pedig bársonyossá teszi. Olyan, mintha füstölt csülköt főztél volna bele, hús nélkül.
Hozzávalók
1
ek.
Olívaolaj
1
db
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
250
g
Lencse
1200
ml
Zöldségalaplé (vagy víz)
100
ml
Tejszín
100
g
Füstölt sajt (reszelt)
1
tk.
Só
0.5
tk.
Bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Botmixer: A krémesítéshez.
- Reszelő: A sajthoz.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A lencsét válogasd át és mosd meg. A hagymát és fokhagymát aprítsd fel.
Tipp: Ha van időd, beáztathatod a lencsét 1 órára, így gyorsabban megfő, de nem kötelező.
2
✓
Az olajon dinszteld meg a hagymát, majd a végén add hozzá a fokhagymát.
Tipp: A fokhagymát csak 1 percig pirítsd, hogy ne keseredjen meg.
3
✓
Add hozzá a lencsét, forgasd át, majd öntsd fel az alaplével. Főzd fedő alatt 25-30 percig, amíg teljesen puha lesz.
Tipp: Akkor jó, ha a szemek már szinte szétesnek.
4
✓
Vedd le a tűzről, és botmixerrel pürésítsd krémesre.
Tipp: Légy óvatos a forró levessel!
5
✓
Tedd vissza a tűzre, keverd bele a tejszínt és a reszelt sajt felét. Melegítsd, amíg a sajt elolvad (ne forrald robogva).
Tipp: A tejszín és a sajt zsírtartalma teszi teltté az ízeket.
6
✓
Ízesítsd sóval, borssal. Tálaláskor szórd meg a maradék sajttal.
Tipp: Egy csepp ecet vagy citromlé a végén csodát tesz az ízekkel (kiemeli őket).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 ek. Olívaolaj
- 1 db Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 250 g Lencse
- 1200 ml Zöldségalaplé (vagy víz)
- 100 ml Tejszín
- 100 g Füstölt sajt (reszelt)
- 1 tk. Só
- 0.5 tk. Bors