Füstölt sajtos lencsekrémleves

A lencse ősidők óta a magyar konyha egyik alapköve, különösen a téli időszakban és az újévi hagyományokban. A füstölt sajttal kombinált változata azonban újszerű és izgalmas csavart ad a klasszikus fogásnak. A krémlevesek világában ez a recept a laktató, gazdag ízek kedvelőinek szól. A lencse rostokban és fehérjében gazdag, természetes sűrítő, így nem szükséges lisztet vagy keményítőt használni. A füstölt sajt intenzív ízt ad, míg a tejszín selymessé és krémessé teszi az összhatást. A hagymás-fokhagymás alap klasszikus ízalapot biztosít. Amikor a lencse megfő, és a füstölt sajt illata betölti a konyhát, az egész tér otthonos melegséggel telik meg. Tökéletes választás hideg estékre vagy akár vendégváró fogásnak. Ha különlegesebbé szeretnéd tenni, kínálj hozzá pirított teljes kiőrlésű kenyérszeleteket vagy szórj a tetejére ropogós magokat.