- Használhatok házi szörpöt?
- Abszolút! Sőt, a házi szörp íze általában intenzívebb és természetesebb.
Fűszeres bodzabólé
A bodza virágos, muskotályos illata a nyár hírnöke. Ebben a bóléban a citrusok és a meleg fűszerek (fahéj, szegfűszeg) egy olyan mélységet adnak a könnyed virágillatnak, ami miatt nem csak egy egyszerű limonádét iszol, hanem egy komplex koktélt.
Hozzávalók
200
ml
Bodzaszörp
500
ml
Fehérbor (száraz vagy félszáraz)
300
ml
Szénsavas ásványvíz (vagy szóda)
50
ml
Friss citromlé
1
db
Narancs (szeletelve)
1
db
Fahéjrúd
5
db
Szegfűszeg
5
levél
Friss menta
6
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy kancsó
Allergén Információk
Kén-dioxid (borban)
Elkészítés
1
✓
A kancsóban keverd el a bodzaszörpöt, bort és citromlevet.
Tipp: Az alapok összekeverése (oldódás) fontos, mielőtt a darabos elemek belekerülnek.
2
✓
Dobd bele a narancsszeleteket, a fahéjat és a szegfűszeget. Tedd hűtőbe 20 percre.
Tipp: Ez a 'hideg áztatás' (maceráció) engedi kioldódni a fűszerek és a héj aromáit az alkoholos közegbe.
3
✓
Tálalás előtt közvetlenül öntsd fel a hideg szódával.
Tipp: Ha előbb öntöd fel, a szénsav kimegy belőle és nem lesz frissítő.
4
✓
Jéggel és mentával kínáld.
Tipp: A jeget csak a pohárba tedd, ne a kancsóba, hogy ne vizezze fel az italt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 ml Bodzaszörp
- 500 ml Fehérbor (száraz vagy félszáraz)
- 300 ml Szénsavas ásványvíz (vagy szóda)
- 50 ml Friss citromlé
- 1 db Narancs (szeletelve)
- 1 db Fahéjrúd
- 5 db Szegfűszeg
- 5 levél Friss menta
- 6 db Jégkocka